Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- egy sütőlap;
- keverő;
- reszelő;
- mély tál;
- bögre-szita (csak szita);
- pergamenpapír;
- süti vágók.
Az összetevők
| név | szám |
| Búzaliszt, prémium | 370 g |
| tojás | 3 db |
| Granulált cukor | 180 g |
| Vaníliacukor | megkóstolni |
| Közös só | egy csipet |
| Növényi olaj | 100 ml |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| citrom | 1 db |
Lépés főzés
A recept leírja az keksz keksz elkészítését növényi olajban. A növényi olajjal történő sütés költségvetési lehetőség az édességek számára. Azoknak szól, akik különféle okokból kizárták a vajat és a margarint étrendjükből. A sütemények morzsás és aromás, ízük nem különbözik a margarinon előállított termékektől.
- Törje a csirketojást (3 db.) Egy mély tálba.
- Adjunk hozzá sót (csipetnyi), granulált cukorot (180 g) és vaníliacukrot (ízlés szerint) a tálhoz. Vegyük a kompozíciót keverővel egy vastag masszává, habbal a tetején. Öntsön növényi olajat (100 ml) a tömegbe. Beat keverővel körülbelül 1-1,5 percig, amíg sima.
- Mossa ki a citromot (1 db) finom reszelő segítségével és vegye le a citrushéjból. Adja hozzá a héját a tálhoz a tömeghez. Öntsön búzaliszt (370 g) egy szitáló bögrebe, és öntse a liszt tetejére a tészta sütőport (1 teáskanál). Keverje össze a sütőport liszttel. A lisztkeveréket kis részletekben szitáljuk egy folyékony adagolótálba, keverjük keverővel alacsony sebességgel.
- Amikor a tészta túlságosan vastag lesz a keverő számára, tegye egy tálból egy liszttel megszórott asztallapra (egy szilikon szőnyegre), gyúrja meg a tésztát kézzel.
- Amikor a tészta kész, kenje meg a munkalapot és a kezeket növényi olajjal, hogy a tészta ne tapadjon.
- A tésztát egy vékony, 5-7 mm vastag rétegre gördítjük.
- Vágja le a süteményeket egy zsírozott főzőolajjal, és tegye rá a pergamenpapírral borított sütőlapra.
- Süsse a termékeket 180 ° C-ra melegített kemencében 10-15 percig. A kész sütemény enyhén arany színű. Ne süsse túl a süteményeket (nem szabad pirosas), különben a sütik szárazak és kemények lesznek. A sütemények készségének biztosítása érdekében vegyen ki egy dolgot a sütőből, szakítsa meg, vizsgálja meg a tészta készségének fokát.
A növényi olajban lévő sütik különféle formákban készülhetnek, mind lapos, mind terjedelmes formában, mézeskalács sütik formájában. Különböző ízeket adhatunk a tésztához: mazsola, szárított sárgabarack, szárított vagy szárított bogyók, zúzott diófélék és egyéb összetevők. A kész süteményeket bevonhatjuk cukorral, csokoládéval, vagy mákkal, szezámmaggal, diófélékkel fehérjebevonaton.
Video recept
A finom házi süti növényi olajban történő főzésének teljes folyamatát láthatja ebben a videó oktatóanyagban:
Miután elolvasta a lépésről lépésre, illusztrált fényképeket és megnézte a videót, könnyen elkészítheti az ízletes és olcsó sütőipari termékeket a családi költségvetéshez. Szolgáljon sütiket tea, tej, kakaó és egyéb italokkal.