Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- egy sütőlap;
- pergamenpapír vagy fólia;
- sodrófa;
- két mély tál;
- szitát;
- süti vágók vagy kerek üveg.
Az összetevők
| termék | szám |
| tej | 200 g |
| Granulált cukor | 200 g |
| Búzaliszt | 500 g |
| Vaníliacukor | 2-3 g |
| Sütőpor | 12 g |
| Csirke tojás | 3 db |
Lépés főzés
- Szitálj fel fél kilogramm búzaliszt egy szitán, adj hozzá 2-3 gramm vaníliacukrot és 12 g sütőport a tésztához. Keverje össze ezeket az összetevőket jól.
- Külön mély tálban különítsen el 3 tojássárgáját a fehérjéktől. Csak a tojássárgájára van szükségünk. Keverje össze őket és 200 gramm meleg tejet.
- Ezután adjunk hozzá 200 gramm granulált cukrot a sárgájához egy tálban, és habverővel verjük, amíg sima nem lesz.
- Adj lisztet a tálba a folyékony masszával és kezdje meg dagasztani a meredek tésztát. Ha a kezedhez tapad, akkor adjon hozzá még néhány lisztet.
- A kész tésztát két-három percre hagyjuk pihenni, és egy centiméter vastag rétegre gördítjük egy sodrófa segítségével.
- Kivágtuk a sütiket a tartályból. Ezt meg lehet tenni speciális formákkal vagy közönséges üveggel.
- A sütőlapot fedje le pergamenpapírral vagy fóliával, és finoman meghintje liszttel. A cookie-kat a sütőlapra szétszórjuk, kis távolságban egymástól.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegye rá egy sütőlapot 12-15 percre, amíg kéreg képződik. Az idő eltelte után vegye ki a kész sütit a sütőből, és helyezze át a sütőlapból egy gyönyörű edénybe.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
A tejes sütemények meglehetősen egyszerű sütés, de ez lehetővé teszi, hogy szabadon hagyja a képzeletét a díszítés és a tálalás során.
- Az ilyen sütemények jól alkalmazhatók a csokoládé bevonásával.
- Továbbá, ha diókedvelő, akkor minden egyes sütihez biztonságosan hozzáadhat nukleolust.
- Ha főzni és egy meghatározott témájú sütiket szeretne szolgálni, akkor használjon cukor jegesedést és ételfestékeket. Például, ha az orr újév, forraljuk fel a szokásos porcukrot, és ossza meg több részre. Adja hozzá az egyik részben a zöld festéket, a másikban a pirosat, a másik pedig hagyjon fehéret. Fedjük le a kész sütőt fehér porcelánnal és várjuk meg, amíg meg nem megszilárdul. Ezután helyezze a zöld és a piros jegesedést különböző zsákokba, és tegyen be egy kis lyukat ezekbe. Rajzoljon fenyőfákat és golyókat rájuk a sütikre. Újévi csemege készen áll - kezelheti a vendégeket.
Video recept
Kínálunk egy olyan videó megtekintésére, amelyben láthatja a süti recept részletes megjelenését a tejben.
Ma megtekintettük egy lépésről lépésre írt receptet a nagyon finom és egyszerű sütemények elkészítéséhez a tejből. Reméljük, hogy hasznosnak találja ezt az információt. Kedves olvasók, mit gondolsz az ilyen receptekről? Érdekli ez a sütés? Vagy talán még van néhány kérdése, vagy meg szeretné osztani tapasztalatait? Akkor feltétlenül írj erről a megjegyzésekben!