Konyhai eszközök és eszközök: sütő, sütőlap, pergamen papír vagy sütő mat, tál - 2 db, spatula, szita, habverő, kés, evőkanál és teáskanál.
Az összetevők
| kefir | 130 g |
| tojás | 1 db |
| só | 1/3 teáskanál |
| cukor tésztához + porhoz | 1 evőkanál. l. + 5 evőkanál. l. |
| növényi olaj | 80 g |
| sütőpor | 1 teáskanál |
| liszt | 10 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Öntsön 130 g kefirot egy tálba, adjon hozzá egy tojást, 1/3 teáskanál. só, 1 evőkanál. l. cukor és 80 g finomított növényi olaj.
- Az alapanyagokat alaposan keverje fel habverővel. Egy tálban keverjünk össze 10 evőkanálot. l. liszt és 1 teáskanál. sütőpor. Fokozatosan adjon hozzá liszt és sütőpor keverékét a folyékony összetevők összetételéhez, szitálva őket.
- Óvatosan keverje össze a kapott keveréket egy spatulaival, ügyeljen arra, hogy az összetevők alaposan összekeveredjenek, darabok nélkül. Ezután tegye a tésztát az asztalra és gyúrja meg kézzel, amíg lágy és rugalmas.
- Készítsen egy sütőlemezt, pergamenpapírral lefedve. Ha nincs papír, akkor csak kenje meg növényi olajjal. Húzza ki a flagellumot a tésztából, és ossza fel egyenlő, egyenként 40 g tömegű részre.
- Vegye ki az egyik részt, és vegyen belőle egy 10–12 cm hosszú flagellumot. Finoman nyomja meg az ujjaival a tészta kolbászt, hogy ez sima szalag formájú legyen.
- Mártsa a kapott munkadarabot egyik oldalán cukorral, és szorosan nyomja be, hogy a felület teljesen cukorral legyen lefedve.
- Szétterítjük a sütiket egy sütőlapra, felfelé meghintjük. Ne feledje, hogy a sütemények sütés közben kissé növekednek. Helyezze őket megfelelő távolságra egymástól, hogy a termékek sütés közben ne tapadjanak össze.
- Ugyanígy formáljuk a fennmaradó tésztát. Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Helyezze az elkészített elemeket egy jól melegített sütőbe, és süsse 25-30 percig, amíg enyhén megbarnul. Ha további ropogós sütiket szeretne, növelje meg további 5 perccel az időt.
- Az idő elteltével vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni, csak akkor vegye ki a serpenyőből.
Video recept
Annak érdekében, hogy a sütik elkészítésének folyamata akadály nélkül, egyetlen lélegzetben és örömmel megy végbe, kínálunk egy kis videót, amely segít. Ön tisztábban meg tudja vizsgálni a szakaszok összes alkotóelemét, az összetevők összekeveréséig, a tészta elkészítéséig és az ízletes termékek kialakításáig és sütéséig.
Mint láthatja, a váratlan és rendkívüli termékek, amelyek úgy tűnik, hogy már nem alkalmazhatók, néha ízletes süteményré válhatnak. A recept lenyűgözi az összetevők egyszerűségét és az elkészítés egyszerűségét, minimális erőfeszítésre és időre lesz szükség.