Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni a finom májat a sütőben 🥣

Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, turmixgép, mély edény, kerámia sütőedény, habverő, konyhai mérleg, mérőpohár, evőkanál, sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először el kell készítenie a zöldségeket. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, majd tetszőleges darabokra vágja.
   
2. Ezután vágja le a májat. Ehhez a recepthez sertés-, marha- vagy csirkemájot használhat, személyes preferenciáitól függően. A legfontosabb, hogy friss és jó minőségű legyen. Ha lehetséges, vásároljon friss májat, mivel nagyon nehéz ellenőrizni a fagyasztott termékek minőségét. A máj kellemes, kissé édes aromájú és egyenletes színű legyen. Ha kénytelenek vagyunk fagyasztott terméket vásárolni, ügyeljen a jégkéreg árnyékára. Ha kissé rózsaszínű, akkor ez azt jelzi, hogy a terméket ismételten fagyasztottuk. Ebben az esetben jobb a vásárlást megtagadni.
   
3. Az apróra vágott májat, a sárgarépát és a hagymát egy részben egy turmixgép tálba helyezik, és simára aprítják. Ezután óvatosan húzza ki a darabokat a falaktól és daráljon újra. Ha a sárgarépa szelet látható a kapott tömegben, nincs szükség további őrlésre. Extra édességet adnak az ételnek. Ugyanezt a műveletsort hajtjuk végre a fennmaradó májral, sárgarépával és hagymával. Ha van egy nagy turmixgép vagy élelmiszer-feldolgozó berendezés, amelynek táljával mindent meg lehet őrölni egyszerre, akkor az összetevőket nem lehet részekre osztani.
   
4. Break 2 csirke tojást egy mély edénybe, és keverje meg őket kissé habverővel. Ezután öntsünk 100 ml tejet szobahőmérsékleten, és még egy pár keverjük fel.
   
5. Ezután részben öntsük az apróra vágott májat a tojáskeverékbe, adjunk hozzá 4 evőkanálot. l. búzaliszt, só és bors ízlés szerint. Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. Ügyeljen arra, hogy a keverékben ne maradjon maradék liszt. Kívánság szerint hozzáadhat más gyógynövényeket és fűszereket.
   
6. A kapott masszát kerámia formaba öntjük.
   
7. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Egy jól melegített kemencébe tegye az űrlapot a felfújással és süsse 45 percig.
   
8. A kész pudingot részekre vágjuk. Tálaljuk az asztalon forró ételként vagy hidegen harapnivalóként. Bon étvágyat.
   

Video recept

A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet főzni egy finom és nagyon finom pofát a májból a sütőben. A szerző részletesen elmondja, mi ehhez szükséges. Megmutatja azt is, hogyan lehet őrölni a szükséges összetevőket a felfújható lemez tökéletes állagának eléréséhez.