Konyhai eszközök és eszközök:
- vastag falú serpenyő;
- pan;
- vágódeszka;
- éles kés;
- béka;
- lapát;
- turmixgép (opcionális);
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- kályha.
Az összetevők
| termék | szám |
| Izrael kuszkusz | 400 g |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| Édes paprika | 100 g |
| mandula | 100 g |
| Csirkekészlet | 200 ml |
| Gránátalma magokat | 20 g |
| Szárított barackok | 100 g |
| Őrölt pirospaprika | megkóstolni |
| Olívaolaj | 30 ml |
| Tengeri só | megkóstolni |
| zöldhagyma | 4 szár |
Lépés főzés
- Először el kell készítenünk az összes szükséges összetevőt. Helyeztünk egy vastag falú edényt a tűzhelyre, és öntsünk bele kb. 1 liter vizet. Adj hozzá tengeri sót ízlés szerint és forraljuk fel.
- Amíg a víz melegszik, továbbmegyünk a többi termékhez. A paprikát megtisztítják a dugványoktól és a magvaktól. Vágjuk apró kockákra.
- Ezután apróra vágjuk 100 g szárított barackot.
- Ezután süssünk 100 g mandulát és daráljunk késsel vagy turmixgéppel.
- Finomra vágja a hagymazöldet.
- Hámozza meg a fokhagymát a kéregből, és a fokhagyma segítségével finoman aprítsa vagy aprítsa össze.
- Szereljük szét a gránátalmát, és válasszunk be benne szemcséket. Összesen 20 g gránátalma magra van szükségünk. Ez egy közepes méretű gránát körülbelül egynegyede.
- Öntsön 400 g izraeli kuszkuszt forrásban lévő vízbe és főzzük 6-7 percig.
- Egy serpenyőt tetünk a tűzhelyre, öntsünk 30 ml olívaolajat és melegítsük fel.
- Helyezze a borsot és a fokhagymát egy előmelegített serpenyőbe, és 3-4 percig süssük.
- Ezután adjuk hozzá a apróra vágott mandulát és alaposan keverjük össze.
- Ezután öntsünk főtt kuszkuszt borsra, fokhagymára és mandulara.
- Öntsön 100 g csirkehúst, adjon hozzá apróra vágott szárított sárgabarackot, hagymazöldet és gránátalma magokat. Adjon hozzá piros őrölt borsot, ha szükséges.
- Alaposan keverjük össze és közepes lángon főzzük, amíg a húsleves teljesen elpárolog.
- Helyezze a kész edényt adagolt tányérokra és forrón szolgálja fel.
Tudod?Főzés közben a madár felszívja a vizet, megduplázódik és nem kell mosni. Használhatja a ptitim-et köretként, vagy vele levest készíthet. Most az üzletekben különféle formák találhatók, kezdve a szokásos szemcséktől a csillagokig és betűkig. Ennek a kiváló minőségű ptitimnek csak liszt és víz van jelen. Ha vannak összetételében tojások, akkor ezeket nem sütik, hanem szokásos tészták, és nem válnak olyan morzsásnak. Érdemes megfontolni, hogy a ptim, mint bármely más liszttermék, meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért nem szabad visszaélni velük.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet főzni ptim tésztát izraeli kuszkuszból szárított barackokkal és gránátalma magokkal. A szerző részletesen megmutatja, hogy mi lesz szüksége ehhez és milyen sorrendben kell keverni az összetevőket. Ez egyben bemutatja a gránátalmamagok gyümölcsből történő egyszerű és gyors kinyerésének egyik módját.
Tehát, most már tudja, hogyan kell főzni tésztát szárított barackokkal otthon. Készített már hasonló ételeket? Tetszett a receptünk? Készen állsz ön ismételni? Hozzáadott piros őrölt paprikát a pasztához? Ossza meg gondolatait a megjegyzésekben.