Konyhai eszközök és eszközök
- főzőlapot;
- konyhai mérlegek;
- cukkini szeletelő;
- mély serpenyő;
- reszelő;
- turmixgép és tálak.
Az összetevők
- Csirkefilé - 300 g
- Cukkini - 1 db. (közepes méretű)
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Olvasztott sajt - 1 db.
- Tej - 80 ml
- Oregano - ízlés szerint
Lépés főzés
Főzés tészta
- Vágjon véletlenszerűen 300 g csirkét darabokra. Ebben a receptben csirkecombot használhat csirke helyett, korábban elválasztva a húst a csonttól.
- Mossa meg és szárítsa meg 1 közepes méretű cukkinit, és aprítsa fel. A szeletelés eltérő lehet: durva reszelőn, körökben vagy kockákban. Ha lehetősége van spirál tészta formájában vágni a cukkinit, akkor használja ezt. Tehát egy egyszerű cukkini látványosan néz ki a kész edényben, és hasonlít a tésztára.
- Ha a cukkini szeletelése hosszúnak bizonyult, vágja le késsel.
- Helyezze a mély serpenyőt a tűzre, és melegítse jól. Egy előmelegített serpenyőben adjon hozzá 2-3 evőkanálot. l. növényi olaj.
- Küldje el az apróra vágott csirkemellt először sütni. A melleket magas hőn sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
- Sózzuk és borsozzuk a csirkemell fekete őrölt borssal ízlés szerint.
- Hámozzon meg 2 gerezd fokhagymát, és apróra vágja. Adjunk fokhagymát a csirkehúshoz, keverjük össze.
- Ezután tegye a serpenyőbe a cukkini szeleteit. Folyamatosan keverve 4-5 percig süssük.
Készítse el a mártást
- Rácsavarjon 1 krémsajtot egy durva reszelőre és tegye egy turmixgépbe.
- Öntsen bele 80 ml forró tejet, sót ízlés szerint. Felhívjuk figyelmét, hogy a cukkini tésztát külön nem sózzuk, elég sós mártás.
- Vegyük a sajtmasszát simara.
- Öntsük az elkészített mártást a serpenyőbe a cukkini paszta és jól keverjük össze.
- Ízesítse meg az oregánó cukkini pasztát.
- Pár percig pároljuk a cukkinit a szószban, ezután az étel készen áll.
A cukkini tészta tálalásához csúsztatott tálra kell helyezni. Sajtmártásban spagetti formájában a cukkini új módon tárja fel az ízét, finom textúrájú és kifinomult sajtmártással kombinálva. Bon étvágyat!
Video recept
Ebben a videóban a cukkini szeletelésének egyik legszebb lehetősége látható, amely nemcsak tészta, hanem konzerv készítésére is alkalmas. Egy ilyen növényi csontvelő bármilyen ételnél szépnek tűnik, és a konyhában végzett kísérletek áldozatává válik.
Írja visszajelzését erről a receptről a megjegyzésekbe. Töltse ki kívánságaival. Készítse el ízletes kulináris remekműveit ezen a recept alapján és éljen egészségesen!