Konyhai eszközök és eszközök:
- mérőkészülék;
- konyhai mérlegek;
- reszelő;
- mély tűzálló edény;
- főzőlapot;
- vágódeszka;
- kés;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- leves merőkanál.
Az összetevők
| termék | szám |
| spagetti | 300 g |
| víz | 3 l |
| vaj | 30 g |
| olívaolaj | 30 ml |
| tojás | 3 db |
| kemény sajt | 150 g |
| főtt füstölt szalonna | 300 g |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| bors | megkóstolni |
| só | 2 teáskanál |
Lépés főzés
- Öntsön kb. 3 liter vizet egy mély fém edénybe, forraljuk fel. Adjunk hozzá a főtt vízhez 1 teáskanál. sót, és küldjön a serpenyőbe 300 g spagetti. 3 perccel, mielőtt a tészta készen állna, vegye ki a vízből.
- Vágódeszkán, apró kockákra vágva 300 g szalonnát.
- Hámozzon meg 2 gerezd fokhagymát, és törje össze késsel.
- Vegyen be 1 tojást és 2 tojássárgáját egy külön mélytányérba.
- Dörzsölje közepes reszeléssel 150 g kemény sajtot, és küldje el a tojáshoz. Só, bors ízlés szerint és alaposan keverjük össze.
- Helyezzük a serpenyőt közepes lángon. Amikor felmelegszik, küldünk 30 g vajat oda, és öntsünk további 30 ml olajbogyót.
- Adjunk hozzá 2 darab gerezd fokhagymát az olajhoz.
- Küldjük az apróra vágott szalonnát a serpenyőbe és finoman megsütjük.
- Amint a szalonna megbarnul, vegye ki a fokhagymát és töltsön fel szinte kész tésztát.
- Hozzáadunk 2 vízcsövet, amelyben a spagetti főtték. Keverjen össze mindent.
- Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és küldje a tojás-sajt keveréket a többi összetevőre. Ossza el egyenletesen a tészta között.
- Helyezze a kész edényt adagolt tányérokra. Adott esetben adjon hozzá sót, borsot, és az asztalra tálalhatjuk a tésztát.
A recept szerint elkészített spagetti nagyon kellemes aromával és finom krémes ízű. Ez az étel meglehetősen magas kalóriatartalmú, így gyorsan el is fogyaszthatja, és a teltségérzet nem hagyja el sokáig.
Fontos tippek
Javasoljuk, hogy kövesse az alábbi tippeket, hogy tészta egészségesebb és ízletesebb legyen:
- Inkább a durumbúza tésztát. Noha kissé hosszabb ideig forralnak, mint a többi, sokkal egészségesebbnek tekintik őket, és nem forrnak.
- A vizes spagetti készítménnyel nem szabad túlzásba lépni. Ne felejtse el megnézni a tészta főzési idejét az egyedi csomagolásukon. Vegye ki a tésztát, amint félig készen állnak.
- Ne öblítse le a spagetteket, mielőtt el nem küldte őket a serpenyőbe.
- Válasszon olyan szalonnát, amelynek zsírtartalma legfeljebb 1,5 cm.
- Csak az olívaolajat használja az edényhez, ne cserélje le napraforgóolajra. Teljesen más ízet fog adni.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézze meg a videót, amely részletesen bemutatja a tészta tejszínes mártással való főzésének teljes folyamatát.
Tetszik ez a lehetőség a spagetti főzéséhez? Sikerült már diverzifikálni ezt a finom ételt? Ha igen, akkor ne felejtse el megosztani véleményét a javasolt receptről a megjegyzésekben.
Egyéb tészta receptek
Kellemes olvasást!