Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérlegek, vágódeszka, kés, serpenyő, tűzhely, spatula, tál, turmixgép.
Az összetevők
| hagyma | 1 db |
| Hámozott dió | 70 g |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| Őrölt bors | megkóstolni |
| Konzerv vörösbab | 1 doboz |
| só | megkóstolni |
| Növényi olaj | 30 ml |
Lépés főzés
- Hámozza meg a hagymát, és szeletekre vágja.
- Melegítjük a serpenyőt, öntsünk 30 ml növényi olajat.
- Öntsük a hagymát egy serpenyőbe és süssük, amíg aranyságra nem kerül, alkalmanként keverve.
- Tegyen egy üveg vörös babot egy tálba. Adjuk hozzá a sült hagymát.
- Öntsön 70 g hámozott diót. Adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát. Só és bors ízlés szerint, keverjük össze.
- Helyezze a teljes masszát egy turmixgépbe, őrölje simaig.
- Kész!
Hasznos tippek
- A konzervbab helyett a szokásos és forralt italokat is elfogyaszthatja, és nem kell pirossal vennie, mind a fehér, mind a "fekete szem", a tarka és más fajok megfelelőek. A babot főzés előtt áztassa, lehetőleg egy éjszakán át. Ez jelentősen csökkenti a főzési időt. Ezután mossuk le a babot, és főzzük nagy mennyiségben sós vizet. A felkészültség villával kóstolható meg - kb. 40 perc elteltével - ha a víz felforr, és a bab még nem áll készen, akkor nyugodtan adjon hozzá még egyet. Forrás előtt főzzük meg a babot nyitott fedéllel, majd fedjük le a legkisebb tüzet. Fordítsuk át a kész babot egy szűrőedénybe, hogy az üveg tele legyen folyadékkal.
- Más fűszerek is felhasználhatók ebben a receptben - például köménymag, komló-szuneli, oregánó stb.
- Az ízlés szerint a sárgarépát és a hagymát sütni lehet.
- Ne félj fantáziálni: adjon hozzá egy kevés sült sampinyonval a tésztát - kapsz egy teljesen más ételt, szintén nagyon ízletes.
Video recept
A videó lépésről lépésre bemutatja az egyszerű, ízletes és kielégítő babpaszta elkészítésének receptjét.
Kedves olvasók, írj, tetszett egy ilyen egyszerű recept az egészséges babpasztához? Ossza meg ötleteit ennek az ételnek a főzéséhez.