Konyhai eszközök és eszközök:
- skálák
- egy kis serpenyő (stewpan);
- szitát;
- turmixgép (kávédaráló);
- egy tál;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- egy sütőlap;
- pergamen;
- mély lemez.
Az összetevők
| termék | szám |
| zabpehely | 160 g |
| búzaliszt | 160 g |
| granulált cukor | 200 g |
| vaj | 125 g |
| méz | 2 teáskanál |
| csirke tojás | 1 db |
| kefir | 4 evőkanál. l. |
| szóda | 0,5 teáskanál |
| só | ¼ teáskanál |
Lépés főzés
- A kezdéshez megolvasztunk 125 g vajat egy kis serpenyőben, öntsük egy tálba, majd hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
- Adjunk hozzá 2 teáskanálot az olvasztott vajhoz. méz, és enyhén keverjük össze egy kanállal.
- A vaj-méz keverék hozzáadása után 1 csirketojás, 4 evőkanál. l. kefir, 0,5 teáskanál szóda.
- Alaposan keverje meg, amíg sima.
- Vegyünk egy turmixgépet vagy kávédarálót, adjunk hozzá 160 g zabliszt, majd őröljük morzsás állapotba.
- Öntsük az őrölt zabliszt külön tálba.
- Szitáljuk többször 160 g búzaliszt egy szitán, majd adjuk hozzá a zabliszthez.
- Ezután adjon hozzá ¼ teáskannát a száraz hozzávalókkal ellátott tartályhoz finom sót és 200 g szemcsés cukrot, alaposan keverjük össze.
- A folyékony összetevőket fokozatosan vezetik a tömegbe liszttel és zabliszttel, összekeverve, hogy ne képződjenek darabok.
- A kapott masszát kézzel is össze lehet keverni.
- Ezután tegye a tésztát műanyag zacskóba, vagy hagyja tálban, és fedje le egy tányérra. Helyezze a zabliszt keveréket a fagyasztóba 15-20 percre. Amíg a tészta hűt a fagyasztóban, melegítse elő a sütőt 190 fokra. Készítsen sütőlapot, fedje le pergamentel, hogy a sütik ne tapadjanak.
- Írjon be egy kis tányérba egy szokásos főtt vizet, amelybe engedheti le a kanalat, hogy sütik legyen.
- Öntsen egy evőkanál ebből a tányérból vizet és használjon rá egy kis mennyiségű tésztát.
- Kissé megnedvesítheti a kezét is, hogy a tészta kényelmesebben gördüljön be, majd készítsen egy kis gömböt, és tegye egy sütőlapra pergamentpapír fölé.
- Ezt a technikát követve formáljon sütiket a teljes tésztából, és terítse el egymástól 1 cm távolságra, mivel a sütés utáni sütik mennyisége többször növekszik.
- Helyezze a sütőlapot a sütikkel a sütőbe, előmelegítve 190 fokra, és süsse átlagosan 10-15 percig.
- Válasszon külön meleg sütiket egy spatullával, és tegye egy tányérra, így elkerülhető az összeomlás.
- Végül néhány sütiket meghinthet porcukorral vagy kókuszdióval. Kívánság szerint szárított gyümölcs, dió, csokoládé darabok vagy szezámmag adható a tésztához.
Video recept
Azok számára, akik követik az alakjukat, de szeretnek édességekkel és süteményekkel kezelni magukat, azt javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videót. A videó szerzője megmutatja, hogyan lehet főzni egy finom házi zabliszt-sütit, amely a test és a test számára előnyös.
Tetszik zabliszt sütik? Inkább vásárol ilyen süteményeket, vagy főzi őket? Milyen adalékanyagokkal készít hasonló desszerteket? Melyek a kedvenc zabliszt cookie-k? Ossza meg érdekes ötleteit a zabliszt cookie-k készítéséről a megjegyzésekben.
Egyéb süti receptek
Alacsony kalóriatartalmú sütik
Kellemes olvasást!