Cukormentes zabliszt cookie-k - ízletes és morzsás

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• egy sütőlap;
• tálak;
• kanál / villa;
• sütőmarók vagy normál pohár;
• sodrófa.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-on. Ezt a hőmérsékletet ajánljuk az édesség nagy részének sütésére. Vezesse be a 2 tojást egy mély tálba, és villával verte egy kicsit. Elvileg nem szükséges a tojásokat habban verte, főleg az, hogy jól keverjük össze.
   
2. Vegyünk 2 evőkanál mézet. Ha a méz már cukortartalmú, vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben el kell olvasztani. Ha a méz folyékony, azonnal küldje tojásos tálba. Alaposan keverjük össze.
   
3. Adjunk hozzá 1 evőkanál tejfölt a keverékhez. A tejföl bármilyen zsírtartalmú lehet, főleg az, hogy friss. A tejföl helyettesíthető zsíros joghurttal vagy kefirral, csak akkor kell még egy kicsit lisztet hozzáadnia.
   
4. Olvassa el a vajat (vízfürdőben, mikrohullámú sütőben, egy kis serpenyőben). Adjunk hozzá kissé lehűtve a keverék többi részéhez. Most alaposan keverje össze és verje be a habverőt, hogy ne maradjon darab. Készüljön egy gyönyörű homogén tömeg.
   
5. Most készítse elő a lisztet. Vegyünk teljes kiőrlésű lisztet. Sötétebb színű, benne különböző méretű részecskék találkoznak. Az ilyen liszt fő tulajdonsága, hogy rostot és számos vitamint tartalmaz. Az ilyen liszt szitálása nem szükséges, és nehéz a nagy szemcsék miatt. Ezért egyszerűen öntsön 300 g lisztet egy nagy, mély tálba.
   
6. Öntsön lisztet ¼ teáskanál. szóda, amelyet oltunk akár citromlével, akár ecettel (opcionálisan, bármilyen más élelmiszer-savval - például egy narancs szeletből vagy grapefruitból származó juice).
   
7. Öntsön 80 g zabliszt, és alaposan keverje hozzá a lisztet.
   
8. Öntsön az összes kevert folyékony összetevőt a kapott száraz keverékbe, és kezdje meg dagasztani a tésztát.
   
9. A tészta ne tapadjon a kezéhez, de zsíros fényt hagyhat.
   
10. Gördítse le a tésztát egy sodrófa segítségével kb. 1 cm vastag rétegbe.
    
11. A hagyományos zabliszt-sütiket kerek formában készítik, tehát veszünk egy normál pohárot, és kiszorítunk köröket a tésztából. Ha szeretné, sokféle sütővágót használhat.
    
12. Összegyűjtjük és újra kiszűrjük a felesleges tésztát. Vágd ki. És így tovább a végéig.
    
13. A jövőbeli sütiket sütőlapra tesszük. A felületet nem kell kenni. Lehet pergamenpapírt is tenni. Tegye a sütőbe és süsse 20 percig.
    
14. Most enni és sütiket díszíthetünk.
    

Dekorációs lehetőségek:

• Szezám és mag - szórjuk meg, mielőtt elküldjük a serpenyőt a sütőbe.
• Porcukor és kakaó - szórjon meg még néhány forró sütit.
• Máz - víz, amikor a sütik teljesen lehűlnek.

Video recept

Ha szeretné megnézni a zabliszt sütik készítésének folyamatát, akkor nézze meg a videót. A finomság sütésében semmi sem bonyolult - nézd meg magad.

A zabliszt cookie-k ízletesek és egészségesek, főleg cukor nélkül. Mivel zabliszt, mézet és teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz, ez a süti is kedvezőbb azok számára, akik követik az alakjukat. A recept hagy helyet a divatos repüléshez. Mit lehet hozzáadni a sütikhez, hogy ez másképp vagy akár szokatlanul megízleljék? Például:

• különféle fűszerek és gyógynövények - fahéj, menta, vanília;
• száraz gyümölcsök - szárított sárgabarack, mazsola, szilva;
• karamellizált gyümölcs szelet - alma, őszibarack, sárgabarack;
• darab fekete vagy fehér csokoládé;
• és még a sajt is!

Egyéb süti receptek