Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérlegek, serpenyő, fedő edény, tűzhely, vágódeszka, kés, szűrőedény, tál, villa vagy habverő.
Az összetevők
| karfiol | 300 g |
| A tojás | 2 db |
| tej | 50 g |
| vaj | 20 g |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| só | megkóstolni |
| víz | 1,5 l |
| petrezselyem | 1/3 gerenda |
Lépés főzés
- Helyeztünk a tűzhelyre másfél liter vízzel készített serpenyőt, várjuk meg, amíg felforr. A karfiolot virágzatra osztjuk, késsel óvatosan vágva, csak 300 g káposzta szükséges.
- A virágzatot forrásban levő vízbe engedjük, és a forrás pillanatától 5 percig főzzük.
- Ne felejtsük el sózni a vizet ízlés szerint. A főtt káposztát szűrjük szűrőedénybe, hogy az üveg folyékony legyen.
- Tört egy pár tojást egy tálba. Bevert tojásokat villával vagy habverővel.
- Öntsön bele 50 g tejet, továbbra is habverve. Sózzuk a tojáskeveréket ízlés szerint. Adjon hozzá őrölt fekete borsot is ízlés szerint.
- Egy serpenyőben olvadjon 20 g vajjal.
- A káposztavirágzatot olajban terjesztettük.
- Töltsük meg a káposztát omletttel.
- Finomra vágja meg a petrezselyemcsokor egyharmadát, és küldje el a serpenyőbe.
- Zárjuk le az edényt fedéllel, és süssük az omlett-t alacsony lángon, amíg főzik.
Hasznos tippek
- Tej helyett krém vagy tejföl használható.
- A sajt szerelmesei néhány percig tölthetik az edényt reszelt sajttal, mielőtt készen állnának (amikor az omlett közepe még nem megragadt), majd ismét lezárják a fedelet, és sütjük, amíg meg nem érik.
- Főzze a káposztát este, reggel 10 perc alatt elkészítheti az ízletes és egészséges reggelit, és elkészítheti az elkészített zöldségeket omletttel.
- Kívánság szerint ugyanaz az omlett 180 ° C-ra melegített kemencében süthető.
Video recept
A videó szerzője megmutatja, hogyan lehet főzni egy finom és nagyon egészséges omlett karfiollal reggelire.
Milyen benyomást tett erről az egyszerű receptről, kedves olvasók? Szereted a karfiol finom ízét a rántotta mellett? Talán használ valamilyen más hozzávalót ehhez az ételhez?