Konyhai eszközök és eszközök
- tartályok összetevőkhez;
- egy tésztaszűrő;
- serpenyő;
- kályha
- lapát;
- egy kanál;
- kés;
- ellátás;
- reszelő.
Az összetevők
- Töltelék - 400 g
- Cukkini - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 2 db
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Korpa vagy manna - 1,5–2 evőkanál. l.
- Liszt vagy zsemlemorzsa ízlés szerint
Lépés főzés
- A meghámozott cukkinit dörzsöljük reszelőn.
- Sózzuk a cukkinit, helyezzük a cukkinit egy szűrőedénybe és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
- Adjuk hozzá a darált sót, reszelt hagymát és borsot. Keverjük.
- Adjunk hozzá cukkinit és keverjük össze.
- Behúzzuk a tojást és keverjük össze. Adj hozzá darát vagy korpát, és keverje össze. Hagyja 15-20 percig.
- Vízben megnedvesített kézzel pogácsákat alkotunk. Melegítse a serpenyőt olajjal ízlés szerint. Kenyérsütés aprítékra vagy lisztre. Mindkét oldalán süssük főzésig.
- Kész!
Főzési variációk
A palacsinta készítésének folyamata nem sok időt vesz igénybe. A cukkini miatt nagyon lédús és gyengéd. A cukkini sok előnyt nyújt ezeknek a szeleteknek, ami azt jelenti, hogy a test megkapja a szükséges adagot vitaminokat ebből a zöldségből. A recepten kívül megváltoztathatja és kiegészítheti azt. Hozzáadhat bármilyen összetevőt, amelyet szükségesnek tart.
Például, hozzáadhat koreai sárgarépát vagy csak reszelt sárgarépát ehhez az ételhez. Ha szereti a fokhagymát, a sajtolt préseléssel fokhagymát adhat hozzá a húshoz. Adja hozzá kedvenc fűszereit ízlés szerint. Ideális esetben a darált komló, a paprika vagy a szárított gyógynövények keveréke ideális erre a töltelékre. További piquancy eléréséhez adjunk hozzá forró chili paprikaport vagy apróra aprítva. A szeleteknek az ünnepi asztalhoz történő kiszolgálásához dekorációként használjon petrezselymet vagy korianderét.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtudhatja, hogyan készítsen finom palacsintát darált cukkiniből. A videó szerzője elmondja, hogyan kell ezt csinálni, és ad néhány hasznos tippet. Kellemes kilátást!