Jam Pie - Idő szerint tesztelt recept

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• sütőedény;
• szilikon kefe;
• pergamenpapír (ha szükséges);
• konyhai mérlegek;
• tartók vagy konyhai törölköző;
• keverő;
• bögre-szita vagy rendes szita;
• mély tál;
• egy teáskanál;
• egy evőkanál;
• konyhai kés;
• edények kész sütéshez.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Vegyen be 3 nagy csirketojást egy mély tálba. Ha kicsik, akkor 4 darabot vehet be. Adjunk hozzá sót (0,5 teáskanál) és habverővel megverjük.
   
2. Adjunk hozzá kis részletekben cukrot (200 g) a kapott masszához, és verjük be, amíg vastag, fehér alapot nem kap a tészta.
   
3. Majd fokozatosan, kis részletekben adjunk hozzá növényi olajat (90 ml), mindegyik intenzív keverés közben a masszát intenzíven megverve. Ugyanígy vegyen be tejet (200 ml).
   
4. Öntsön egy lisztet (400 g) egy kényelmes tartályba, adjon hozzá sütőport (2 teáskanál) és vanillint (ízlés szerint, de legfeljebb 0,5 g). Keverjük össze a száraz keveréket, szitáljuk és fokozatosan adagoljuk a folyékony masszába, folyamatosan keverve keverve. A kész tésztának homogénnek kell lennie, és vastag tejföllel kell állnia. A tészta készen áll, megkezdheti a pite kialakítását és sütését.
   
5. Kenje meg a sütőedényt kis mennyiségű növényi olajjal (ezt célszerűen szilikonkefével megtenni), megszórja a lisztet, a manna tetejét, vagy fedje le az alsó részét pergamenpapírral. Ha a forma szilikon, akkor csak olajozza meg.
   
6. Öntsük fel a tésztát a felére, és egyenletesen osszuk el a forma alján. Helyezzen egy réteg vastag lekvárt vagy lekvárt a tetejére. Előzetesen megszűrheti, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Öntsük egyenletesen a fennmaradó tésztát a lekvár tetejére úgy, hogy az teljesen lefedi a tölteléket.
   
7. A formált sütemény elküldi egy előmelegített 160 ° C-os sütőbe, és sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Körülbelül 40-50 percig tart a teljes főzés. A sütés készségét egy fogpiszkálóval ellenőrizhetjük: óvatosan kell átszúrni a tortát a közepén, és meg kell nézni a fogpiszkálót. Ha tiszta - a torta kész, ha van fennmaradó tészta, akkor még sütni kell.
   
8. Ne távolítsa el azonnal a formaból, ebben a szakaszban a sütés nagyon puha és törékeny. Sokkal jobb ezt megtenni, amikor a sütemény lehűlt.
   
9. Tegye egy tányérra, meghintje porcukorral a tetejére (1 evőkanál. L. lesz elég), és kiszolgálható.
   

Video recept

Kínálunk lépésről lépésre videót. Ebben a videóban megtanulhatja, hogyan kell sürgősen főzni egy finom, könnyű és illatos lekvárpitet, amely díszíti a teapartit, és örömére szolgálja családját, rokonát és barátait.

Egyéb sütemény receptek