Konyhai eszközök és eszközök: sütő, kés, aprító, vágódeszka, lemez, konyhai kefe, reszelő, sütőlemez, élelmiszer-fólia.
Az összetevők
| sertéshús | 1 kg |
| burgonya | 1-1,5 kg |
| hagyma | 2 db |
| növényi olaj | 1 evőkanál. l. |
| kemény sajt | 150-200 g |
| fűszeres burgonya | 1-2 teáskanál |
| só | 1-1,5 teáskanál |
| majonéz | 150-250 g |
| őrölt fekete bors | 1 teáskanál |
Lépés főzés
- Takarítsuk meg a sertéshúst másfél kilogramm felesleges zsírt, filmet és az ereket. Vágjuk szeletekre egy vágódeszkán. Vegyünk egy aprító kalapácsot, kissé megverjük a húst mindkét oldalán. A két közepes hagymát meghámozzuk, a csap alatt mossuk, fél gyűrűkre vágjuk egy vágódeszkán.
- Helyezze a megvert húst egy darabolódeszkára, sót egy teáskanál sóval és borsot azonos mennyiségű fekete borssal. Ezt az eljárást a megvert darabok másik oldalán végezzük. Külön tányérra tesszük, és oldalra húzzuk.
- Hámozzuk meg a burgonyát másfél kilogramm mennyiséggel, meghámozzuk hideg vízzel a csap alatt, vágjuk vékony szeletekre egy vágódeszkán. Helyezzük a burgonyát egy sekély edénybe, adjunk hozzá egy hiányos teáskanál sót, keverjük össze, hogy a termék belemerüljön a fűszerekbe.
- Azonnal adjunk hozzá egy teáskanál fűszernövényt a burgonyához, keverjük össze újra.
- Külön-külön 150 gramm kemény sajtot dörzsölünk egy durva reszelőre, és addig vegyük oldalra.
- Vegyünk ki egy sütőlemezt, fedjük le az élelmiszer-fóliával, öntsünk egy evőkanál növényi olajat, megsütjük a sütőlap alját.
- Az első réteg a sütőlapon levert, leverték a sertésdarabokat.
- Ezután, amennyire csak lehetséges, ossza meg a félgömbökre vágott hagymát a hús egészében.
- Kicsit sózza meg a hagymát egy csipet sóval. Ezután alaposan kenje meg a húsréteget és a hagymát majonézzel.
- A szeletelt burgonyát a következő réteggel eloszlatjuk, egyenletesen eloszlatva a felületen.
- Ezután ismét tegyen egy réteg majonézt a burgonyára. Konyhai kefével kenje el a majonézt a burgonyában.
- A sütőlapot a sütéshez előkészített összetevőkkel 30 percre küldjük a 180 fokra előmelegített sütőbe. Öt perccel a sütés vége előtt vegye ki a sütőlemezt a sütőből, megszórjuk kemény sajttal, tetejére, és tegyük vissza a sütőbe, amíg a sajt megolvad és aranybarnássá nem válik. Amikor megjelenik egy ilyen héj, kapcsolja ki a sütőt, vegye ki egy sütőlapot sült burgonyával és sertéshúzással, darabolja darabokra és darabolja tányérokra.
A hasábburgonyával készített hús illatos, kiadós és nagyon ízletes.
Hasznos tippek
- A francia stílusú burgonya elkészíthető mindennapi ebédre és ünnepnapokra.
- Díszítsük a terméket, tálalva, akkor apróra vágott gyógynövények, szelet friss uborka és paradicsom.
- Állítsa be a sütési időt a sütő jellemzői szerint.
Video recept
Ez a videó információkat tartalmaz egy étel összetevőiről, például a húsról és a sült krumpliról. Tekintse meg a termék összetevőinek előkészítésének teljes folyamatát, az otthoni főzés folyamatát.
Egy ilyen húsétel burgonyával és kemény sajttal, hogy nagyon gyorsan elkészítse.Nem szégyelli, hogy ünnepnapoknál asztalnál szolgálják fel, munka után vagy ebédidőben táplálják családját. A burgonya nagyon finom és kielégítő. Mondja el nekünk véleményeiben, hogyan főz otthon húsot és burgonyát? Hogyan tetszett az anyag receptje, milyen új dolgokat tanult meg és fog használni?