Konyhai eszközök és eszközök:
- mély kapacitás;
- egy tál;
- egy kis tál;
- habverővel;
- mérőpohár;
- konyhai mérlegek;
- egy csésze;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- sütőedény;
- szilikon kefe;
- vágódeszka;
- kés;
- a sütő.
Az összetevők
| termék | szám |
| Darált hús | 900-1000 g |
| Csirke tojás | 1 db |
| Kenyér morzsákat | 1 csésze (235 ml) |
| tej | 1 csésze (235 ml) |
| hagyma | 1/2 db |
| só | 1 teáskanál (diával) |
| Fokhagymapor | 1/2 teáskanál |
| Őrölt fekete bors | 1/2 teáskanál |
| ketchup | 300 ml |
| Baracklekvár (vagy bármilyen más) | 2 evőkanál. l. |
| Forró szósz (bármilyen) | 1 teáskanál |
| Növényi olaj | 1 teáskanál |
Lépés főzés
- A recepthez feltétlenül minden darált hús alkalmas. Különféle húsfajtákat is kombinálhat, például sertéshús marhahús, pulyka vagy csirke. Minden a személyes preferenciáitól függ. Ossza fel a darált húst egy mély tálba, és öntsen rá 1 csésze (235 ml) zsemlemorzsa. A kenyér morzsákat helyettesíthetik a kekszet vagy más kenyérkészítményeket tartalmazó morzsák.
- A közepes méretű hagyma 1/2 részét hámozzuk és apró kockákra vágjuk. Öntsön 1 csésze (235 ml) tejet a húsra, adjon hozzá apróra vágott hagymát, 1/2 teáskanál. fokhagymapor, 1 teáskanál. egy csúszós sóval, 1/2 teáskanál őrölt fekete bors.
- Töltsük fel 120 ml ketchupmal.
- A tojást külön tálba törje és villával kissé verte.
- Adjuk hozzá a többi összetevőt.
- Mindent alaposan gyúrja meg, amíg sima. Kívánság szerint fűszereket, apróra vágott zöldségeket vagy gombákat is hozzáadhat.
- Húsos kenyér készítéséhez jobb, ha egy speciális sütőedényt használ, de ha még nem rendelkezik, akkor bármelyik megteszi.
- Szórja be az űrlapot permetezőolajjal, vagy kefével kézzel kenje meg növényi olajjal.
- Ossza szét a darált húst nagyon szorosan. Nagyon fontos, hogy ne legyenek hézagok, különben a kenyér repedhet. Óvatosan szintezze be a darált húst a felületre.
- Melegítse a sütőt 190 fokra. Helyezze a húsos kenyeret a sütőbe és süsse 90 percig.
- Ezután keverje össze a mártást. Öntsön 180 ml ketchupot egy kis tálba, adjon hozzá 1 teáskanálot. forró szósz és 2 evőkanál. l. barack vagy más édes lekvár. Ne félj, hogy a szósz nagyon édes lesz. A lekvár a szósznak egyedi édes-savanyú ízét fogja adni.
- 45 perc sütés után kenje meg a kapott szósz felével. A második félidőre be kell nyújtanunk a benyújtást. Helyezze újra a kenyeret a sütőbe, és süsse még 45 percig.
- A kész húsos kenyeret hagyjuk a formában 15 percre. Akkor kiszolgálhatsz. Bon étvágyat.
Video recept
Ebben a videóban részletes utasításokat talál a húsos kenyér előállításához őrölt sertéshúsból és marhahúsból. A szerző részletesen elmondja, hogy milyen összetevőkre van szükség ehhez, és hogyan kell összekeverni őket. Azt is bemutatja, hogyan lehet a kapott tömeget formába tenni, elkészíteni a mártást és sütni egy húsos kenyeret.
Tehát, most már tudja, hogy milyen könnyű és könnyű elkészíteni a húsos kenyeret, amely kiváló alternatíva lehet a húsgombóc számára. Főztél már egy ilyen ételt korábban? Tetszett a receptünk? Mit változtatna meg benne? Milyen fűszereket adnának hozzá? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.