Főzés négy ízű fagylalt szorbet 🍧

Konyhai eszközök és eszközök:

• turmixgép;
• fagyasztó;
• mérőpohár;
• konyhai mérlegek;
• egy evőkanál;
• finom reszelő;
• fagyasztó formák (papír / műanyag pohár lehetséges);
• fagylalt kanál;
• tálak tálaláshoz.

Az összetevők

Lépés főzés

Gyümölcsök és bogyók fagyasztása

1. A sorbet fagylalt elkészítéséhez csak fagyasztott gyümölcsre van szüksége. Ezért ennek a jóságnak az első lépése a gyümölcsök és bogyók előkészítése és feldolgozása lesz. A gyümölcsök és bogyók fagyasztásához szükséges időt a főzési idő nem veszi figyelembe, mivel ezek előzetesen fagyaszthatók.
   
2. A vényköteles eper, málna, banán és őszibarack felhasználásra kerül. A fagyasztásra való felkészülés technikája kissé eltér. A őszibarackot meg kell mosni, és távolítsa el a kőből, majd szeletekre vágja. Csak mossa le a szamócát és a málnát (nagyon finoman és finoman). Hámozzuk meg és vágjuk körbe a banánt. A fagyás hőmérséklete -18 ° C és annál alacsonyabb legyen. Ezért előzetesen szabadítson fel helyet a legalacsonyabb hőmérsékleten lévő hűtőszekrényben (általában „gyorsfagyasztási” szakaszban vannak).
   
   Ha „később” fagyasztja le a bogyókat, akkor azokat kis, légmentesen záró zacskókba kell hajtogatni (a különöket a rögzítőegységen kapják); Ha azt tervezi, hogy azonnal felhasználja a jégkrémet, akkor fagyaszthatja le egy fóliával borított sütőlapra.

Főzés eper + bazsalikom sorbet

1. Mérünk ki 60 g (50 ml) sűrített tejet.
   
2. Mérünk ki 300 g fagyasztott szamócát. Pár darabot hagyunk díszítésre. Öblítse le és ürítse le 4 bazsalikom levél.
   
3. Öntsön eperrel a turmixgép-tálba, dobja el a bazsalikomot, és öntsük mindezt sűrített tejjel.
   
4. Kapcsolja be a turmixgépet a legnagyobb sebességgel, és addig verje be, amíg tökéletesen homogén cefét nem kap. Ha a turmixgép meríthető, akkor eperrel kell engednie 5 percet enyhe megolvadáshoz.
   
5. A kapott keveréket fagyasztott formába szétterítjük. Lehet egy műanyag sudok, egy papírpohár, egy szilikon forma - általában mindent, amit be lehet tenni a fagyasztóba.
   
6. Tetejét eperrel és bazsalikommal. Tegyük a fagyasztóba 5-6 óráig.
   

Főzés banán + kakaó + menta szorbet

1. Mérünk ki 300 g fagyasztott banánt. Öblítsük le és engedjük le egy szál menta (4 levél).
   
2. Öntsön 4 evőkanál kakaóport. Sokkal jobb szitálni egy szűrőn.
   
3. Öntse a fenti termékeket egy turmixgép-tálba, és öntsen 60 g kondenzált tejet.
   
4. Nagy sebességgel verte, amíg sima.
   
5. Öntsük (meglehetősen folyékony tömeget kapunk az előző sorbettel összehasonlítva) egy fagyasztó edénybe, és díszítsük banánnal és menta.
   
6. 5-6 órán át a fagyasztóba küldtem.
   

Főzés málna sorbet

1. Mérünk ki 300 g fagyasztott málna és 60 g sűrített tej.
   
2. Gyakran verte meg az összetevőket egy keverőben.
   
3. A fagyasztáshoz tartályban szétterítjük.
   
4. Díszítse málna. Hagyja állni a fagyasztóban, amíg teljesen megszilárdul 5-6 órán keresztül.
   

Főző őszibarack + lime szorbet

1. Mérünk ki 300 g fagyasztott őszibarackot.
   
2. Mérünk ki 60 g sűrített tejet.
   
3. Dörzsölje meg az 1 mész héját egy finom reszelőn (csak a zöld részt).Egy turmixgép-tálban keverje fel az összes felsorolt ​​összetevőt, amíg sima nem lesz.
   
4. Helyezzük az űrlapba, és 5-6 órán át fagyasztva küldjük fagyasztóba. Díszíteni egy szelet őszibarack és lime.
   

Szolgáló Sorbet

1. A fagyasztóhoz megkapjuk az űrlapokat. Hagyja állni kb. 5 percig, hogy a fagylalt kissé megolvadjon.
   
2. Helyezze a golyókat az üvegtálba fagylaltkanállal. Bármely ízből 4 golyót helyezhet be, csak egy íze lehet. Élvezze a csodálatos desszertet!
   

Video recept

Feltétlenül nézze meg a videó receptet a sorbet fagylalt készítéséhez. Ügyeljen arra, hogy ne legyen benne semmi bonyolult, és mindenki elkészítheti ezt a finomságot erõfeszítés nélkül. Nincs szükség speciális felszerelésre, csak fagyasztó és turmixgép.