Pollock tejfölös szószban párolt zöldségekkel - ideális a napi étkezéshez

Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, reszelő, vágódeszka, kés, nagy serpenyő, papírtörlő vagy szalvéta.

Az összetevők

Lépés főzés

Előkészítő szakasz

1. Jó megtisztítani a korábban felolvasztott halat (2 hasított test), vegye ki az összes belsejét, távolítsa el a fekete fóliákat, vágja le az uszonyokat. A hasított testet apróra darabokra darabolja. Kiderül, hogy körülbelül 3-4 darab egy darabból.
   
2. Sózzuk az apróra vágott halat és a borsot ízlés szerint, keverjük össze a fűszerekkel.
   
3. Hámozzon meg egy hagymát, apró kockákra vagy negyedekre vágva.
   
4. Vágjuk a paradicsomot egy kis kockára.
   
5. Rácsavarjon egy sárgarépát a reszelő nagy oldalára.
   

Főzési szakasz

1. Melegítsünk 20-30 ml növényi olajat egy serpenyőben, tegyük oda pollockot.
   
2. Süssük a darabokat mindkét oldalról, amíg az aranykéreg meg nem jelenik nagy hőn.
   
3. Sütés után tegye egy papírtörülközővel előre lemezt egy tányérra. A hagymát főzzük közepes lángon 5 percig ugyanabban az olajban, ahol a halat sütjük.
   
4. Adj hozzá sárgarépát, és 2 perc múlva paradicsomot. Ne felejtse el folyamatosan keverni az összetevőket.
   
5. Öt perc elteltével öntsünk bele négy evőkanál tejfölt, két evőkanál paradicsompasztát és keverjük össze.
   
6. Helyezze a tetejét a pollockra, óvatosan keverje össze a mártással és a zöldségekkel. Hagyja a párolást zárt fedél alatt 10 percig.
   
7. Az edény kész! Párolt tejfölös és paradicsomos szószos pollock finomnak, táplálónak és illatosnak bizonyult.
   

Beküldési módszerek

Párolt hal számára a legjobb köret a rizs, a hajdina vagy a burgonyapüré. A tejföl és a paradicsompaszta szósz jól használható bármely zabkása esetén, ezért kísérletezzen. A hatékony adagolás érdekében díszítse a kész edényt kaporcsibékkel vagy szórja meg apróra vágott ételekkel a tetejére. Vegyen egy falatot egy szelet fehér vagy fekete kenyeret, amelyet vajjal kenje el.

A hal és a zöldség egyaránt alkalmas napi étkezésekre és ünnepi vacsorákra. Mielőtt kiszolgálná a vendégeket egy tálba, tegye egy gyönyörű tálba, ahonnan minden meghívott személy magához vehet egy külön adagot. A hal nem hagy közömbösen senkit, és a háziasszonyok receptet kérnek tőled.

Video recept

Kínáljuk, hogy megnézze, hogyan készíthet valódi kulináris remekművet a szokásos alapanyagokból, amelyek szinte minden konyhában megtalálhatók. A videó részletesen leírja az összes lépést és lépést.

Egyéb hal receptek