Főző:
- hámozó;
- kés;
- vágódeszka;
- egy tál;
- egy kanál;
- sodrófa;
- egy tésztaszűrő;
- mantyshnitsa (köpeny)
- adagolt tányérok vagy tálaló tál.
Az összetevők
| név | szám |
| Manti tészta kész | 1 kg |
| burgonya | 10 db |
| hagyma | 2 db |
| vaj | 100 g |
| Növényi olaj | 3-4 evőkanál. l. |
| Só, bors, ízesítés | megkóstolni |
Lépés főzés
A tészta vágása előtt el kell készítenie a darált hús összes összetevőjét - vegye le a héjat két nagy hagymából, mossa le és húzzon egy tucat közepes méretű burgonyagumót. Felhívjuk figyelmét, hogy a töltéshez hagymát és burgonyát nyersen használnak.
Készítsen darált húst
- Oldjuk fel a burgonyát apró kockákban.
- Öntsön burgonyakockákat egy szűrőedénybe, hogy kifogyjon a felesleges gyümölcslé.
- Finomra vágja a hagymát, lehetőleg kis kockákra is.
- Kombináljuk apróra vágott hagymát burgonyakockákkal. Az ízlés szerint adjon hozzá sót, őrölt fekete borsot és ízesítőket (opcionális) a darált húshoz, és alaposan keverje össze.
Fontos! Annak érdekében, hogy a burgonyakockák ne gyorsan elsötétüljenek, keverés közben kissé meg kell permetezni őket növényi olajjal.
Vágjuk le a tésztát
- Húzza a kolbászt a tésztából és apróra vágja. Tekerje a darabokat tortillával.
- Helyezzen elegendő mennyiségű töltést minden sütemény közepére.
- Helyezzen egy kis darab vajat a köpeny közepére - ez növeli a lé ízét.
- Fogja meg az éleket bármilyen kényelmes módon.
- Amíg a manti egy speciális serpenyőbe van rakva, tegye a köpeny alját vízzel egy nagy tűzre, hogy forraljon. Helyezze a mantovarka középső részét a mantákkal a serpenyő alján lévő forrásban lévő vízre, és 30 percig főzze.
Tudod? A köpenyek szoros lerakásakor kenje meg oldalukat növényi olajjal, hogy a manti ne tapadjon össze a főzés során.
A Manti-t adagolt tányérokban tálalják vagy egy nagy tálra rakják, a kis tányérokat pedig a közelben helyezik el. A Mantas ketchupokkal vagy szószokkal, paradicsommal és tejszínnel, friss fűszernövényekkel és természetesen friss zöldségekkel - uborka, paradicsom, paprika, valamint zöldségsalátákkal, beleértve a hagyma salátát is kiszolgálható.
Video recept
Megnézheti egy parcellát is, amely bemutatja egy finom és ínycsiklandó vegetáriánus étel egyszerű elkészítését - nyers burgonyával és hagymával töltött manti.
Köszönjük, hogy időt fordított arra, hogy megismerkedjen a burgonyával és hagymával töltött manti előállításának receptjével. Írja le, tetszett az ázsiai étel főzésének ez a lehetősége? Milyen új és hasznos dolgokat tanult meg magadnak, és mit szeretne hozzátenni a kézikönyvhez annak elkészítéséhez? Ossza meg véleményét, ez nagyon fontos számunkra. Hagyj egy megjegyzést, és ne felejtsd el a recept-áttekintést, a burgonyával készült manti főzés módját, amelyet az oldal aljára helyezhet. Mindenki - bon étvágy!
Egyéb manti receptek
Kellemes olvasást!