Konyhai eszközök és eszközök:sütő, sütőedény, tál, keverő vagy habverő, kanál, kés.
Az összetevők
| termék | szám |
| mandarin | 5 db |
| vaj | 210 g |
| liszt | 250-300 g |
| tojás | 4 db |
| Vaníliacukor | 2 teáskanál |
| Sütőpor | 2 teáskanál |
| cukor | 210 g |
| Citromhéj | ½ teáskanál |
| Porcukor | 140 g |
| csokoládé | 150 g |
| Citromlé | 1 citrommal |
Lépés főzés
- Vegyünk 4 mandarint és alaposan mossuk folyó víz alatt. Megtisztítottuk a mandarint a héjból és szeletekre osztottuk (kívánatos a szeleteket a fehér húrokból is megtisztítani).
- A mandarin szeleteket lemezekre vágják. A szeleteket hosszirányban két részre kell vágnia.
- Vágjuk szobahőmérsékleten a vajat (210 g) apró kockákra és helyezzük egy tálba.
- Adjunk hozzá 210 g cukrot az olajhoz, és kanállal keverjük össze, vagy keverővel verjük fel homogén massává.
- Ezután egyenként adjuk a tojások tömegéhez (4 db), és keverjük össze keverővel vagy habverővel.
- Először finom reszelővel vagy késsel vesszük a citromhéjat a citromból. Boltban is megvásárolhatja. Adjon hozzá ½ teáskanálot a kapott masszához. citromhéj és 2 teáskanál. vaníliacukor. Beverjük habverővel vagy keverővel, amíg sima nem lesz.
- Adj hozzá a liszthez 2 teáskanál. sütőport, keverjük össze és öntsük az olajmasszába.
- Keverjük simára.
- Most adjunk hozzá mandarint a tésztához (amelyet előzőleg lemezekre vágunk) és keverjük újra.
- Vegyünk egy sütőedényt, és olajozzuk meg úgy, hogy a cupcake nem tapadjon meg a főzés során. A tésztát áthelyezzük az űrlapba, és sütőbe helyezzük.
- Süssük süteményt 30-45 percig, 180 fokos hőmérsékleten. A sütési idő a penésztől és a sütőtől függ. A torta készségét villával vagy késsel ellenőrizheti, ha átszúrja. Ha a tészta kész, akkor semmi ne tapadjon a késhez.
- Hagyja, hogy a sütemény kissé lehűljön, vegye ki az öntőformából, és tegye egy tányérra.
- Tálalás előtt díszíthet egy cupcake-t. Cukorporban (140 g) nyomja ki a citromlevet (az 1. citromból), miután negyedeire vágta (így a juice sokkal könnyebben kinyomható).
- Keverjük össze a masszát, amíg egyenletes máz nem lesz.
- A kapott mázzal eloszlatjuk a cupcake-t.
- A jegesedés tetejére terítsük el a mandarin szelet.
- Olvassa el a csokoládét (150 g) vízfürdőben, és tegye bármilyen kényelmes módon a hüvelyre (kanál, kanál, egy zsákba).
Video recept
A videóban megnézheti az illatos ünnepi sütemény lépésről lépésre történő sütését. Látni fogja a tészta dagasztásának minden lépését, és megtudja, mennyire gyönyörűen díszítheti a kész tortát.
A recept szerint elkészített cupcake-t aromás, mandarin juice-del telített, lágy és közvetlenül a szájban olvadó oldatból nyerik. És tetején a csokoládé hab. Hihetetlenül finom sütemény az ünnepi asztalhoz vagy csak a teahez. Hogyan díszítené egy cupcake-t? Próbálta már ezt a finomságot?
Egyéb cupcake receptek
Folyékony csokoládé teasütemények
Kellemes olvasást!