Konyhai eszközök és eszközök:
- pan;
- serpenyő;
- kés;
- vágódeszka;
- fa (szilikon) spatula;
- mély edényt.
Az összetevők
| Olívaolaj | 1 evőkanál. l. |
| vaj | 2 evőkanál. l. |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| Csirkemell filé | 6 db |
| spagetti | 1 csomag |
| hagyma | 1 db (Nagy) |
| Csirkekészlet | 150 ml |
| Csirke kocka (ha nincs húsleves) | 1 db |
| Víz (ha nincs húsleves) | 150 ml |
| Zsírkrém | 150 ml |
| tej | 150 ml |
| Apróra vágott zöldhagymát | 5-7 nyilak |
| Parmezán sajt | 200 g |
| só | megkóstolni |
Fontos! Csak a durumbúzából készült tésztát szabad választani! Ez a siker fele.
Lépés főzés
Főzés spagetti jobbra
- A megfelelő tészta főzéséhez ne feledje: 100 g száraz tésztához legalább 1 liter vizet, egy liter vízhez pedig legalább 1 teáskanálnyi vizet kell bevennie. sót. Öntsön vizet a serpenyőbe (a serpenyő vastag fenekű legyen), és hagyja forrni. Adjunk hozzá sót.
- Adjon hozzá spagetti. Ne törik, ne morzsolódjon. Ventilátorral a vízben, és ők maguk is fűtés alá esnek.
- Ne takarja le és főzze addig, amíg a csomagoláson nem szerepel. A megfelelően elkészített spagetti kissé meg kell főzni. Engedje le a vizet. Soha ne öblítse le hideg vízzel! Annak érdekében, hogy ne tapadjon össze, adhat hozzá vaj vagy olívaolajat (egyébként olívaolajat adhatunk főzés közben).
- Fedje le a spagetti fedéllel, és tekerje be egy törülközőbe, hogy a mártás és a csirke elkészítése közben ne hűljön le.
Főzés csirkemell
- A csirkemellet előre felére csökkentse, mossa le és szárítsa papírtörülközővel.
- Olvadjon el a vajat egy serpenyőben, apróra vágva. Öntsünk olívaolajat.
- Hámozzon meg és apróra vágja a fokhagyma gerezdjét. Amikor a serpenyő teljesen felmelegszik, adjuk hozzá a fokhagymát. Finomítsuk meg egy kicsit, hogy illata legyen.
- Helyezze a csirkemell felét egy serpenyőbe. Mindkét oldalán süssük alacsony lángon, főzésig. A csirkehús nagyon gyorsan elkészül, ezért figyelni kell a sütés folyamatát.
- Amikor a mellek készen állnak, vágja le őket, ahogy tetszik: kocoghat, tányérozhat.
Főzés krémes mártással
- Hámozzuk meg és dobjuk fel a hagymát. Helyezze a serpenyőbe, ahol a csirkét főtték. Folyamatosan keverjük. A hagyma lágyabbá válik, ugyanakkor fehér marad.
- Amint a hagyma puha, öntsön bele a levest. Ha nincs húsleves, akkor cserélje le hasonló mennyiségű vízzel egy csirkekockára.
- Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, gyakran keverve. 10 percig főzzük alacsony lángon a fedél bezárása nélkül.
- Öntsön bele a tejszínt és keverje össze.
- Öntsön tejet, keverje újra
- Öntsön zöldhagymát. Mossa és aprítsa, ahogy tetszik.
- Reszeljen a parmezán sajtra egy finom reszelőn. Öntsük a serpenyőbe.
- Folyamatosan keverve forraljuk fel a mártást, és távolítsuk el a tűzről.
- Keverje össze a spagetti, a csirke és a tejszínes mártást. Tálaljuk akár egy nagy mély tányéron, vagy terítsük szét egy tányérra. A lényeg az, hogy ne hagyja meg a szószot, öntsön rá sok tésztát!
Video recept
A tészta receptje csirkével és mártással annyira egyszerű és ugyanakkor remek. Főzze otthon, mert nem igényel jelentős erőfeszítést. Nézze meg magad - nézze meg a videót, amelyben főtt spagetti csirkével és krémes mártással. Élvezze a megtekintést!
Mi lehet ízletesebb, mint a tészta hússal és mártással? Ez szinte univerzális étel - vacsorára a családdal, vagy ha a vendégek hirtelen rohannak be; romantikus randevúra vagy barátokkal való összejövetelekre. És a spagettinek van egy csodálatos tulajdonsága - minden gyermek szereti őket! És ha gyakran problémás az, hogy a gyermek gabonaféléket és leveket eszik, akkor a gyerekek maguk kérik tésztát. És ennek a receptnek ízlés szerint kell megválasztaniuk. Te és szeretteitek szeretik a tésztát? Ha e recept szerint főz, akkor ossza meg, kérjük, kérdezze meg, hogy háztartása tetszett-e vagy sem. Milyen szószokat készít a spagettihez?
Egyéb baromfi receptek
Kellemes olvasást!