Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely vagy főzőlap, vágódeszka, kés, konyhai mérleg, konyhai papírtörülköző mérőpohár, kanál, evőkanál, finom reszelő, mély serpenyővel serpenyő, teáskanál, konyhai fogó, tányér.
Az összetevők
| spagetti | 70-100 g |
| Csirke filé | 300 g |
| paradicsom | 1 db |
| Zöld paprika | 1 db |
| Piros paprika | 1 db |
| gomba | 200 g |
| só | 1 evőkanál. l. |
| Őrölt fekete bors | 0,5 teáskanál |
| "Olasz gyógynövények" keveréke | 0,5 teáskanál |
| Víz vagy csirkeleves | 500 ml |
| Parmezán sajt | 30 g |
| Cseresznyeparadicsom | 100 g |
| Friss zöld bazsalikom | 100 g |
| Olívaolaj | 1,5 evőkanál. l. |
Lépés főzés
Termék előkészítése
- Öblítünk 1 piros paprikát folyó víz alatt, majd vágjuk le a szárot, távolítsuk el az összes magot, öblítsük le újra kívülről és belülről, és kb. 1,5 × 1,5 cm méretű téglalapokra vágjuk.
- Öblítünk 1 zöld paprikát folyó víz alatt, levágjuk a szárot, távolítsuk el az összes magot, öblítsük újra, és kb. 1,5 × 1,5 cm méretű téglalapokra vágjuk.
- 1 paradicsomot mosunk folyó víz alatt, osztjuk fel két részre, vágjuk le a szárot és daraboljuk 1 × 1 cm-es kockákra.
- 100 g sampinot öblítünk folyó víz alatt, tisztítsuk meg saját belátásunk szerint és kb. 3 mm vastag lemezekre vágjuk.
- 300 g csirkefilét mossunk víz alatt, nedvességgel távolítsuk el róla papírtörülközővel és kb. 3 × 3 cm méretű kockákra vágjuk.
Spagetti csirkével
- Egy mély serpenyőben öntsön 1,5 evőkanálot. l. olívaolaj, a közepére 70-100 g spagetti egészét szétszórjuk.
- A spagetti bal oldalán, a bal alsó sarokban helyezzük el az apróra vágott csirkefilé ½ részét, mellette fél kockák paradicsomot, majd a zöldpaprika téglalapjait.
- A jobb alsó sarokban, a spagetti mellett öntsünk apróra vágott paprikát, majd egy tányér gombát, és a felső sarokba helyezzük a csirkefilé második felét.
- Kapcsolja be közepes hőre. Szórjon meg mindent az 1 evőkanál tetejére. l. só, 0,5 teáskanál fekete bors és 0,5 teáskanál. az "olasz gyógynövények" keveréke. Adjon részletekben merőkanállal 500 ml vizet vagy csirkehúst, öntsön folyadékot a spagetti serpenyő közepére. Fedjük le az edényt fedéllel az ételekkel, és főzzük mindent 20 percig alacsony lángon. 20 perc elteltével nyissa ki a fedelet, és keverjen hozzá egy kevés spagetti az alapanyagok többi részéhez konyhai fogóval.
- Növelje a hőt közepes értékre, és hagyja 5 percig szabadon párolódni, hogy a folyadék kissé elpárologjon. Reszelt 30 g parmezán sajtot egy finom reszelőre. Folyó víz alatt öblítünk 100 g friss bazsalikomot, megszárítjuk és leválasztjuk a leveleket. Öblítsen folyó víz alatt 100 g cseresznye paradicsomot. Öt perc elteltével megszórjuk az edényt reszelt parmezán sajttal, terítsük el egész cseresznye paradicsomot és bazsalikom levélben, majd hagyjuk, hogy minden 5 percig beolvadjon.
- 5 perc elteltével keverjük össze az összes hozzávalót konyhai fogóval, fedjük le, és hagyjuk még 5 percig forrni. Kapcsolja ki a tűzet, hagyja még 5 percig a fedél alatt, majd tegye a kész edényt egy tányérra és tálalja.
Fontos! Kívánság szerint további olasz ízeket adhat hozzá, és a sajton áthaladó fokhagymát a főzőedénybe teheti.
Video recept
A video recept segítségével tisztázhatja azokat a pillanatokat, mint például az összetevők sorrendjét és helyét az edényben, és megnézheti a kész edényt.
Tetszett ez a recept? Készítettél egy ilyen olasz ételt? Milyen ételeket vagy ételízesítőket adna hozzá? Ossza meg gondolatait a megjegyzésekben más olvasókkal.