Konyhai eszközök és eszközök: sütő, főzőlap, serpenyő, serpenyő, reszelő, mély tál, lemez, sütőedény, evőkanál, teáskanál, habverő, fa spatula.
Az összetevők
| vaj | 100 g |
| növényi olaj | 3 evőkanál. l. |
| csirke tojás | 5 db |
| liszt | 200 g |
| gomba | 400 g |
| csirke filé | 300 g |
| hagyma | 1 db |
| kemény sajt | 150 g |
| krém | 250 ml |
| só | 1 teáskanál |
Lépés főzés
Főzés tészta
- Vegyünk egy mély tálba, tegyünk bele 100 g puha vajat.
- Vegyen be 2 nyers csirketojást, öntsön 0,5 teáskanálot. sót. Keverjük fel habverővel, nem szükséges egyenletes állagot elérni.
- Adj hozzá a szitált lisztet a tojáshoz vajjal, addig gyúrja a tésztát, amíg a kezéhez nem tapad. Fedjük le a tésztát törülközővel, tegyük hideg helyre.
töltelék
- Helyezzük a megfelelő méretű serpenyőt a főzőlapra, öntsünk bele vizet. Amikor a víz felforr, helyezzen 300 g csirkét,
sózzuk. A csirkét főzésig főzzük. Amikor a filé kész, akkor hagyja hagyni, hogy kicsit lehűljön, majd apróra vágja.
- Vegyünk egy közepes méretű hagymát, hámozzuk meg, mossuk folyó víz alatt, apróra vágjuk.
- Vegyünk 400 g friss gomba, lehetőleg gomba, folyó víz alatt mossuk, vékony szeletekre vágjuk.
- Kapcsolja be a főzőlapot közepes lángon, tegye az edényt, melegítse fel, öntsön 3 evőkanálot. l. növényi olaj, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, süssük, amíg aranybarna, főtt gombák, töltsük be egy serpenyőbe, só. Süssük főzésig.
tölt
- Vegyünk 3 nyers csirketojást, adunk hozzá egy csipet sót, öntsünk 250 ml zsíros tejszínt, jól keverjük össze habverővel.
- Dörzsölje egy durva reszelőre 150 g kemény sajtot. A sajt tetszés szerint elvihető, főleg az, hogy magas hőmérsékleten egyenletesen megolvad.
- Vegyünk egy sütőedényt, kenjük meg az alját és a falakat vajjal, tegyük rá a kész tésztát, simítsuk meg kézzel, töltsük ki a forma alján és az oldalain lévő üres helyeket.
- Szétterítjük a kockára vágott csirkét a nyers tésztára, adjuk hozzá a sült hagymát és a gombát. Fa spatulával vonja be a zöldségeket a felületre.
- Öntsön tejszínt az öntőformába, öntsön tetejére reszelt sajtot.
- Előzetesen kapcsolja be a sütőt, melegítse 200 fokra. A főzéshez tegye a tortát 30 percre. Ez idő elteltével ellenőriznie kell a sütemény készségét. Ehhez vegyen egy fából készült fogpiszkálót, és átszúrja a pite közepére. Ha a fogpiszkáló száraz, akkor a torta kész.
Video recept
Kínálunk egy oktatóvideót nézni a Laurent pite csirkével és gombával történő elkészítéséről otthon. A videó szerző bemutatja az ízletes, kiváló minőségű pite elkészítésének módszerét egyszerű termékekből. Megmutatja, hogyan kell elkészíteni a termékeket, mit kell hozzáadni, hogyan lehet tésztát és tejszínes mártást elkészíteni, hogyan néz ki kész formában.
Most már tudja, hogyan készítheti Laurent pite csirkével és gombával. Ezt a receptet otthon is felhasználhatja. Nagyon sok időt kell eltöltenie ennek a tortának ügyes készítésére.Írja, sikerült használni ezt a receptet? Tetszik neked és háztartásának tetszett ez a pite? Milyen gyakran tervezi főzni? Ossza meg velünk recepteit. Lehet, hogy olvasóink sütnek tortákat az Ön receptje szerint.
Egyéb baromfi receptek
Kellemes olvasást!