Konyhai eszközök és eszközök: kés, kanál vagy spatula, vágódeszka, tál, reszelő, serpenyő, főzőlap.
Az összetevők
| Darált hús | 300 g |
| gomba | 200 g |
| hagyma | 1 db |
| Paradicsompaszta | 1 evőkanál. l. |
| Pita kenyér | 2 db |
| Kemény sajt | 100 g |
| Természetes joghurt | 200 g |
| fűszerek | 1 teáskanál |
| só | 1 teáskanál |
Lépés főzés
- Tisztítsunk meg egy nagy hagymát vagy két kicsit, öblítsük le, apró kockákra vágjuk. 200 g gomba darabokat vágott kockákra. Gomba helyett bármilyen más gombát használhat saját belátása szerint. A lényeg az, hogy frissen vannak és gyorsan elkészítik.
- 300 g darált húsra lesz szükségünk. Lehet csirke, sertés és marhahús, nincs különbség. Válassza ki a kívánt tölteléket. A lényeg az, hogy friss, közepesen merész. A töltelék önállóan is elvégezhető. Ehhez használjon kiváló minőségű sertés- és marhahúst. Keverje hozzá az elkészített húst úgy, hogy a két húsfajta összekapcsolódjon.
- Tűzön sütjük a serpenyőt, öntsünk bele 2 evőkanál növényi olajat, hagyjuk melegedni. Öntsön hagymát a serpenyőbe, és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Adjon hozzá darált húst a hagymához, keverje össze. Keverés közben ügyeljen arra, hogy a hagyma ne legyen a serpenyő alján, és ezt a helyet hús vette át, különben égni fog. Süssük a tömeget körülbelül öt percig, amíg teljesen meg nem forrnak.
- Adjon hozzá gombát a serpenyőbe, és süsse még öt percig. Adj hozzá sót, borsot ízlés szerint. Ha szeretné, adjon hozzá még néhány fűszert, amennyit csak akar.
- 100 g vízben oldjunk fel egy evőkanál paradicsompasztát és öntsük a töltelékbe. Keverjük össze úgy, hogy a paradicsom egyenletesen oszlik el a tömegben. Pár pár percig. Kóstoljuk meg a tölteléket, szükség esetén fűszereket adunk hozzá.
- A lasagnára szánt speciális lapok helyett pita kenyeret fogunk használni. Általában nem befolyásolja, rontja a kész lasagna ízét. Készítsen sütőlapot, kenje meg belülről zöldséggel vagy vajjal.
- Mérete szerint vágjon 5-6 lap pita kenyeret. Alul egy pita kenyérlapot tetünk, a tetejére egy vékony réteg hús tölteléket osztunk fel. Helyezze a tetejére a második pita kenyérlapot, és kenje meg a töltelékkel. Tehát ismételje meg az egyes lapokat és az összes kitöltést. A felső réteg pita kenyér. Öntsünk egy pohár édesítetlen természetes joghurttal, és megszórjuk bármilyen gyógynövény keverékével, például provansai vagy olasz. Azonnal összekeverheti a joghurtot a gyógynövényekkel és öntsön lasagnát.
- Rácsavarja a kemény sajtot egy durva reszelőre, és meghintje vastag réteggel a lasagnával. A munkadarabot a sütőbe küldjük, 20 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. A kész lasagnát főzés után azonnal tálaljuk. Vágjuk adagolt szeletekre, adagolt lemezekre. Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel a tetejére. Ezen felül kínáljon saláta olívaolajjal fűszerezett friss zöldségeket.
Video recept
Javasoljuk, hogy figyelje meg a lasagna pita kenyérből történő előállításának folyamatát. Megtudhatja, mi a kész töltés. Tudja meg, hogyan lehet egy munkadarabot formálni egy sütőedénybe.
A lasagnát főzni a recept szerint nagyon egyszerű, és az eredmény ízletes, kielégítő süteményeket készít, nem rosszabb, mint a klasszikus változatnál. Írja meg, vajon használja-e a receptet, vajon tetszett-e a kész süteményeket.
Egyéb Lasagna receptek
Kellemes olvasást!