Konyhai eszközök és eszközök:
- turmixgép;
- tartályok összetevőkhez;
- egy kanál;
- villa;
- kés;
- sütő;
- serpenyő;
- kályha
- lapát;
- reszelő;
- sütőedény;
- fólia.
Az összetevők
| termék | szám |
| Csirke filé (csirkecomb) | 300-400 |
| sajt | 80-150 g |
| Lasagna Sheets | 7-9 db |
| hagyma | 1 db |
| gomba | 200 g |
| paradicsom | 1 db |
| Paradicsompaszta | ½ evőkanál l. |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| Növényi olaj | megkóstolni |
| Só, fűszerek | megkóstolni |
| liszt | 3 evőkanál. l. |
| tej | 450-500 ml |
| vaj | 60 g |
Lépés főzés
- Mossa meg és tisztítsa meg a csirkecombokat. Vegyük a filét egy turmixgépben a kis szálak állapotáig, de ne zabkává.
- Ezután mossa meg a hagymát, és apróra vágja.
- Dörzsölje a paradicsomot egy durva reszelőre, hagyva a héját.
- Melegítjük a serpenyőt, és adjuk hozzá a csirkehúsot. Nincs szükség olaj hozzáadására. Válasszuk szét a csirkehúst spatula segítségével, és süssük egy serpenyőben 5-7 percig.
- A húst áthelyezzük a serpenyő felére, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a másik üres felére, és tegyük oda a hagymát. Az egyik oldalán megsütjük a hagymát halvány aranykéregűre.
- Keverjük össze a hagymát a csirkével, és tovább süssük.
- Vágjuk a gombát. Csökkentse a hőt, és a serpenyőbe tegye az apróra vágott gombát, jól keverje össze és takarja le 2–4 percig.
- Távolítsuk el a fedelet, adjunk hozzá tüzet és süssük folyamatos keverés közben, hogy a gombákból származó összes nedvesség elpárologjon.
- Adjuk hozzá a reszelt paradicsomot, egy evőkanál paradicsompasztát és egy kevés vizet (fél pohár).
- Adj hozzá fűszereket ízlés szerint és sót. Ha szükséges, adjon hozzá még vizet. Forraljuk fel a mártást, és fedjük le, csökkentve a meleget. Pároljuk 2-3 percig.
- Távolítsa el a fedelet, és a végére finoman apróra vágott fokhagymát adjon hozzá. Keverje össze mindent jól.
- Kapcsolja ki a tűzet és kezdje el készíteni a bechamel szószt. Ehhez adjunk hozzá vajat egy fűtött serpenyőbe, és olvassza meg.
- Adj hozzá lisztet a vajhoz, és keverje meg mindent egy spatuzzal, amíg a liszt teljesen feloldódik.
- Öntsük a tejet, és folyamatosan keverjük, amíg a besamel-mártás megvastagodik.
- Amikor a szósz megvastagodik, ízesítsen sót és borsot. Adhat hozzá néhány fűszert.
- Gyűjtünk lasagnát. Ehhez tegye le az összetevőket pohárban vagy bármilyen más formában. Először terjessze el a húsmártást, adjon hozzá besamelt és alaposan keverje össze.
- Helyezze a tetejére lasagna lapokat. Ossza fel újra a húsmártást és a besamel tetejét.
- Aztán ismét a lasagna lapokat és így tovább a végéig.
- Az utolsó rétegnek sajtnak kell lennie, durván reszelve.
- Fedjük le az űrlapot fóliával és küldjük előmelegített sütőbe. Süssük a lasagnát 180 fokos hőmérsékleten kb. 30-35 percig. 10 perccel az elkészítés előtt a fóliát el kell távolítani. Összpontosítson a sütő teljesítményére, és szükség szerint állítsa be a hőmérsékletet.
- Időnként megkapjuk a lasagnát. Vágjuk adagokkal egy spatullel és terítsük el egy tányérra. Kész! Bon étvágyat!
Video recept
Ha többet szeretne megtudni a csirke lasagna készítésének folyamatáról, nézze meg ezt a videót. Ebben nemcsak követheti ennek a finom ételnek a létrehozását, hanem megtanulhat néhány jó tippet a videó készítőjétől. Élvezze a megtekintést!
Most már tudja, hogyan kell főzni a csirke lasagnát magának és szeretteinek.Annak ellenére, hogy az első pillantásra az étel bonyolultnak tűnik, elég könnyen és elég gyorsan főz. Csak egy kis türelemre és a szükséges összetevőkre van szüksége. A főzési utasításokat követve gyorsan megtöltheti kezét, és örömmel töltheti családját ezzel a csodálatos olasz ételvel. Főztél már lasagnát? Milyen recepttel készítette? Előzőleg felforralta a lasagna lemezeket, vagy elkészítette a recept szerint? Ossza meg válaszát alább a megjegyzésekben!
Egyéb Lasagna receptek
Kellemes olvasást!