Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, sütő, sütőedény, serpenyő, kés, reszelő, vágódeszka, evőkanál, Villa, teáskanál, fa spatula, konyhai mérlegek, mérőpohár, több tál.
Az összetevők
| Darált csirke | 400 g |
| hagyma | 1 db |
| A tojás | 1 db |
| Tejföl (olajos) | 200 ml |
| Kemény sajt | 150 g |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| só | ½ teáskanál |
| Őrölt fekete bors | ½ teáskanál |
| kurkuma | ½ teáskanál |
| petrezselyem | 1 evőkanál. l. (apróra vágva) |
| zsemlemorzsa | 40 g |
| Növényi olaj | 30 ml |
Lépés főzés
- A kezdéshez hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. Öblítse le őket folyó víz alatt. Öblítsük le a zöldeket, és terítsük szét - engedjük leereszkedni. Vágjuk a hagymát a lehető legkisebbre. Törje össze a fokhagymát késsel vagy apróra vágja. Helyezze a darált csirkét egy mély tálba. A tölteléknek frissnek kell lennie, és természetesen jobb, ha főzi.
- Adja hozzá az apróra vágott hagymát a darált húshoz és verte 1 tojást.
- Most adjuk hozzá az ömlesztett összetevőket: fél teáskanál sót, fekete borsot, kurkuma.
- Gyúrjuk meg a darált húst. Könnyedén legyőzheti egy tálra. A darált húsból vegyen be egy evőkanálnyi kicsivel, és vízzel megnedvesített kezével formáljon kis golyókat - húsgombócot.
- Öntsön egy zsemlemorzsa egy tányérra, és tekerje minden egyes húsgombócot zsemlemorzsaba.
- Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és öntsen bele 20-25 ml növényi olajat.
- Sülje meg a húsgombócot egy serpenyőben két oldalról egy gyönyörű aranykéregké. A tűznek közepesnek kell lennie, különben a húsgombóc megéghet.
- Ekkor kapcsolja be a sütőt 200 ° C-on, hogy az jól melegedjen. Helyezze a sült húsgombócot egy kevés növényi olajjal megsütött sütőedénybe.
- Ne öntsön olyan olajat, amelyre húsgombóc sütött, és ne is kapcsolja ki a tűzöt. Öntsön 200 ml tejfölt a serpenyőbe, és alaposan keverje össze. Öntsön rá a serpenyőbe korábban összetörött fokhagymát, keverje össze, és kapcsolja ki a hőt.
- Öntsük a húsgombócokat a kapott mártással. Óvatosan kenje el a szószot a húsgombóc felületén úgy, hogy végül mind folyadékkal borítson.
- Finom reszelőn reszeljen 150 g kemény sajtot, és szórja meg őket húsgombóccal, öntettel a tetejére.
- Finoman aprítsa össze a zöldeket, és megszórja a sajt tetejére (1 evőkanál. L apróra vágott petrezselyem).
- Most beteheti az űrlapot húsgombócokkal egy előmelegített sütőbe. Süssük 15-20 percig. A húsgombóc bármilyen körettel felszolgálható - hajdina, rizs, tészta, burgonya. Díszíthet zöldekkel. Bon étvágyat!
Video recept
Nézze meg az alábbi videót, ha dinamikus folyamatban szeretné látni a húsgombóc tejfölös szószban történő főzését. Öröm nézni ezeket a videorecepteket - nincs felesleges információ, minden egyszerű és világos. Nézd meg magad! Kellemes kilátás.
A recept szerint készült húsgombóc nagyon finom, aromás és nagyon jó ízű. Ez az étel bármilyen környezetbe belefér - mind a mindennapi, mind az ünnepi. Az erre szolgáló termékeket a legegyszerűbbnek és a legszélesebb körben elérhető termékeknek használják, sok időt nem pazarolnak, és az eredmény meghaladja az összes elvárást. Próbáld ki és te is! És akkor ne felejtsd el leiratkozni a megjegyzésekben, sikerült? Azt is szeretném tudni, milyen szokatlan húsgombóc recepteket ismeri?
Egyéb húsgombóc receptek
Kellemes olvasást!