Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, kés, vágódeszka, mély tál, főzőlap, fólia.
Az összetevők
| Csirkecomb | 10 db |
| A tojás | 1 db |
| só | 1 teáskanál |
| bors | 0,5 teáskanál |
| Olívaolaj | 2-3 evőkanál. l. |
| Friss (szárított) fokhagyma | 2 szegfűszeg (2 csipet) |
| Leveles tészta | 250 g |
Lépés főzés
- Először készítse elő a csirkecombokat. Vegyen 10 darabot, öblítse ki folyó vízzel, szárítsa meg. Ezután távolítsa el minden bőrről. Ehhez vágja le a bőrt késsel, és távolítsa el teljesen.
- Tegyük a lábakat egy mély tálba, adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, keverjük össze mindent. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát. Használhatjuk szárított vagy friss. Ha friss, akkor aprítson 2 gerezd fokhagymát a fokhagymával és küldje el a húshoz. Szárítás esetén elegendő két csipettel megszórni és jól keverni.
- Küldjük a serpenyőt a tűzre, öntsünk 3 evőkanál növényi olajat, hagyjuk melegedni, eloszlatjuk a lábait.
- Sültsük közepes hőn mindkét oldalon zárt fedéllel. Aztán megkapjuk a húst, tegyük egy tányérra, hagyjuk lehűlni. A lemezt papírtörülközővel lefedhetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt a lábakból.
- Amíg a hús lehűl, készítse elő a tésztát. Ha fagyasztott, először ki kell olvasztania. Tekerje közepes vastagságú réteggel, kb. Két centiméter széles szalagokra vágva.
- Most egy lábat és egy réteg tésztát veszünk, a csontból kiindulva, és a tésztát spirálisan tekercseljük át az egész alsó sarkában, átfedésben.
- Vágunk kis fóliacsíkokat és tekerjük velük a csípőcsontot. Hogyan lehet ezt helyesen elvégezni, megnézheti a fényképet.
- Küldjük a csirketojást a tálba, és megverjük, hogy összekapcsoljuk a fehérjét a tojássárgájával. Szétterítjük a lábakat a sütőedénybe a sütőlapra, megsütjük őket megvert tojással és küldjük a sütőbe. Süssük 190 fok hőmérsékleten 30 percig.
- Ezután vegye ki, hagyjuk kissé lehűlni, tegyük egy nagy, lapos tálra, díszítsük gyógynövényekkel és tálaljuk. Az ilyen ételek nem csak a családodnak, de a vendégeknek is kedvesek lesznek. Gyorsan és egyszerűen elkészítik, és az eredmény nagyon finom.
Video recept
Az egyik jó recept az ilyen étel főzéséhez a videóban is látható. Megnézheti, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden helyesen történt-e.
A malacka bank minden háziasszonyának rendelkeznie kell néhány egyszerű, de nagyon eredeti recepttel, hogy meglepje a hirtelen érkező vendégek finom adataival, vagy kényeztesse családját. A leveles tészta csirkecombjai ebbe a kategóriába tartoznak, ezért azt javasoljuk, hogy használja és őrizze meg későbbi felhasználás céljából. Mindenképpen ossza meg véleményét a húsételekről a megjegyzésekben, sikerült főznie, tetszett-e a végeredmény? Szolgálta a vendégeket vagy csak a családját? Hozzátartozik a receptekhez, vagy figyelembe veszi a saját kívánságait?