Konyhai eszközök és eszközök: sütő, kanál, sütőlemez, fólia, tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| Csirke filé | 500 g |
| Szezám és olívaolaj | 2 evőkanál. l. |
| Szójaszósz | 2 evőkanál. l. |
| Szárított gyógynövények | 0,5 teáskanál |
| Babérlevelet | 2 db |
| Só, bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Készítse elő az összetevőket és a munkafelületet. Vegyünk 500 g csirkét, mossa meg és szárítsa papírtörülközővel. Ebben a receptben a mell fóliában sütésre kerül. A csirkefilé nem tartalmaz felesleges zsírt, és a fólia miatt a hús nagyon finom, lédús, sokkal ízletesebb, mint a főtt, és nem olyan magas kalóriatartalmú, mint egy serpenyőben olajban sütve. A fólianak köszönhetően a melleket a saját léjük főzik.
- Kicsi borítékokat készítünk fóliából. Ehhez két rétegben eloszlatjuk a fóliát, és felemezzük az oldalakat, hogy a hús jól csomagolódjon, és sütés során ne kerüljön ki a lé. Illatos és ízletes sült csirkemell előállításához előszárítják. A hozzáadott fűszerek és ételízesítők hangsúlyozzák a csirke nagyszerű ízét.
- Mindegyik borítékba tetünk egy filét és azonnal pácoljuk. Minden filéhez öntsünk 1 evőkanálot. l. szójaszósz, sós íze és kellemes aromája lesz. Ha nincs elég sója, akkor sózzon és borsozzon ízlés szerint ebben a szakaszban.
- Ezután öntsünk 1 evőkanálot. l. olíva vagy szezám olaj. A szezám olaj nagyon jól kombinálható a csirkével, azt javasoljuk.
- Ezután megszórjuk szárított gyógynövényekkel, ez lehet ízlés szerint kakukkfű, oregánó, majoránna, rozmaring, bazsalikom.
- Tegyen minden mellre egy babérlevelet. Felvehet apróra vágott fokhagymát.
- Minden oldalról szorosan fedje le a csirkemell fóliával. Helyezze a borítékokat egy sütőlemezre, és hagyja 20 percig a hús pácolásához.
- Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, küldjük a serpenyőt a középső szintre és süssük 25-30 percig. A sütés során a mell kiszáradhat, ezért ne tegye túlságosan ki a kemencében. Ha szükséges, 10 perccel az üzemkészség előtt nyithatja meg a fóliát a tetején, és hagyja, hogy a hús kéregbarnuljon. A finom kéreg kialakításához használhat reszelt sajtot is, amelyet a főzésre a főzés végén a mellre hárítanak.
- Vegyük ki a kész borítékokat a sütőből és hagyjuk 10 percig pihenni és tálaljuk. Tálaljuk a teljes melleket, vagy vágjuk szeletekre, és öntsük a sütés után a fóliában képződött juicere.
- Fóliában sült mell jól illeszkedik minden körethez.
Bon étvágyat!
Video recept
Megnézheti egy videoreceptet, ahol láthatja, mennyire könnyű, és ami a legfontosabb, hogy gyorsan és egyszerűen főzze a csirkemell fóliában a sütőben, milyen összetevőkre lesz szüksége, hogyan kell pácolni és sütni a húst, hogy egészséges és ízletes legyen. Kellemes kilátást!
Ha tetszett a fóliában sült csirkemell receptje, de saját kiegészítéseit, kívánságait vagy leírja a főzés lehetőségeit, akkor ne felejtse el véleményét az alábbi megjegyzésekbe fűzni. Remélem, hogy ez a recept segít Önnek bármely második pillanatban, és lehetővé teszi, hogy rövid idő alatt kulináris remekművet készítsen!