Konyhai eszközök és eszközök: 2 mély tál, mély tányér, ragasztható film, kalapács a hús verésére, 4 kicsi, fóliából készült sütőedény, reszelő, sütő.
Az összetevők
Egy lédús csirkefilé burgonyával történő főzéséhez a sütőben olyan összetevőkre lesz szüksége, mint például:
| Csirke filé | 2 db |
| burgonya | 8 db |
| Tejföl | 200 g |
| hagyma | 2 db |
| Növényi olaj | 100 ml |
| Kemény sajt | 200 g |
| oregano | 1 evőkanál. l. |
| Őrölt fehér bors | 1 teáskanál |
| só | 1 teáskanál |
Lépés főzés
- Vegyünk két darab csirkét és vágjuk mindegyiket felére.
- Kalapáccsal verje le a csirkefilé darabjait mindkét oldalról, előcsomagolva egy ragasztófóliával, hogy a hús nem tapadjon a műszerhez verés közben.
- Készítse el a mártást, amelyben pácolja a csirkét. Ehhez keverjünk egy mély tálba 200 g tejfölt, bármilyen zsírtartalommal, 1 teáskanál. só, 1 evőkanál. l. oregánó fűszerezés és 1 teáskanál. fehér őrölt paprika.
- Helyezze a filészeleteket egy mély tálba, és öntse őket tejfölös szósszal. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk, hogy a csirkét tejfölben pácolja 10 percig.
- Amíg a filé pácolt, vegyen két apró hagymát, húzza meg őket és fél gyűrűkre vágja.
- Vegyünk 8 közepes méretű burgonyát, húzzuk meg és csíkokra vágjuk.
- Helyezze a apróra vágott burgonyát egy mély tálba, adjon hozzá 2 evőkanállal. l. növényi olajat, és alaposan keverje össze.
- Vegyünk 4 apró, mély sütőedényt a fóliából, és kenjük meg növényi olajjal.
- Helyezzen hagymát minden formában, hagymát, egy szelet csirkét és burgonyát.
- Küldje el az űrlapokat a sütőbe, amelyet előmelegítették 200 fokra 40 percig.
- Miközben a csirkét és a burgonyát sütjük, reszelje fel 200 g kemény sajtot egy durva reszelőre.
- Vegye ki a formanyomtatványokat a sütőből, nagylelkűen meghintjük a burgonyát reszelt sajttal, majd küldjük újra sütni további 10 percig.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
Sült csirke burgonyával és sajttal egyaránt felszolgálható az ünnepi és a mindennapi étkezőasztalnál.
A kész étel kiszolgálásakor tegyen egy részét sült csirkét és burgonyát egy nagy, lapos fehér tányérra.
Díszítsük az ételt egyik oldalán apróra vágott friss uborka, a másik oldalon paradicsomszeletekkel. Felvehet egy darab petrezselymet vagy kaprát. A salátalevelek dekorációra is alkalmasak. A zöldségek frissen és vonzóbbá teszik az ételét.
Sokan szeretik a sült burgonyát csirkével, mártással vagy ketchupmal kombinálva. Ezért hasznos lehet egy kis edényt a kedvenc mártással az asztalra helyezni a tányér mellett.
Video recept
A video receptben láthatja a finom és gyengéd csirkemell főzésének valamennyi szakaszát a sütőben a sütőben.
Ma megtanulta a sok lehetőség közül, hogy lédús csirkét ropogós burgonyával készítsen a kemencében. Ez az ízletes és kiadós étkezés tökéletes kiegészítő lesz étlapján.