Konyhai eszközök és eszközök
- főzőlap vagy tűzhely;
- sütő;
- serpenyő;
- egy sütőlap;
- mérőpohár vagy konyhai mérleg;
- kés;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- vágódeszka;
- finom reszelő;
- fokhagyma sajtó;
- mély tál;
- konyhai spatulával;
- tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
- Csirke filé - 350 g
- Cukkini - 2 db.
- Burgonya - 5-6 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Édes paprika - 1 db.
- Hagyma (nagy) - 1 db.
- Tejföl - 4 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Sajt - 100 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Chili paprika ízlés szerint
- Zöldek (kapor és hagyma) - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Lépés főzés
Zöldségkészítés
- Hámozzon meg és öblítse le kb. 5-6 közepes burgonyát. Mossa ki két cukkinit folyó víz alatt és szárítsa meg. Öblítsen 1 édes paprikát és 3 paradicsomot. A cukkinit kb. 4-5 milliméter vastag szeletekre vágják.
- A hámozott burgonyát vágjuk azonos vastagságú körökbe.
- Helyezze a burgonyát külön tálba, adjon hozzá egy kevés sót és keverje össze.
- A kaliforniai paprikából távolítsa el a vetőmagdobozt és a farkot. Vágjuk gyűrűkbe.
- Vágja a paradicsomot ugyanarra a gyűrűre, és távolítsa el az összes felesleges anyagot.
Sült hagymát
- Hámozzon meg egy nagy hagymát, és apróra vágja. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és öntsen egy kis növényi olajat. Helyezze a hagymát egy serpenyőbe egy forró növényi olajba. Süssük átlátszóig, amíg a hagyma aranybarna nem lesz. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és tegye a hagymát külön tálba.
Csirke készítés
- Öblítsük le a kb. 350 gramm tömegű csirkefilét. A húst szeletelje vékony szeletekre.
- Sózzuk és borsozzuk a csirkét ízlés szerint, adott esetben adjunk hozzá chili paprikát. Alaposan keverjük össze, hogy a hús egyenletesen legyen bevonva a fűszerekkel.
Főzés öntettel
- Hámozza meg a fokhagymát. Használjon fokhagymapréselőt aprításra (vagy csak nagyon apróra vágja késsel). A receptben 2 gerezd fokhagymát használnak. Mély tálban keverj össze 4 evőkanál tejfölt (bármilyen zsírtartalom), sót és apróra vágott fokhagymát. Alaposan keverje meg a kötszer.
sütés
- Fedjük le a sütőlapot fóliával vagy pergamenpapírral. Kenje meg a felületet kevés növényi olajjal.
- Helyezzen egy réteg burgonyát az egész sütőlapra. Bors.
- Tetejére tegye az elősütött hagymát a burgonyára.
- Ezt követi egy réteg apróra vágott csirke.
- Helyezze a cukkinit a csirkére, enyhén sózva.
- Öntsük a kötszert a tetejére, a tejfölt eloszlatva a cukkini körökben.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott paprikát. A bors után jön egy réteg paradicsomot és a maradék tejfölös öntet.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a serpenyőt 30-35 percre. Miközben a csirke és a zöldségek sütésre kerülnek, öblítse le és szárítsa meg több csokor kedvenc zöldejét (például kapor és zöld hagyma), és apróra vágja.
- A kemény sajtot (kb. 100 gramm) reszeljük egy finom reszelőn. Ez idő után vegye ki a serpenyőt a sütőből, és megszórja a rakott reszelt sajttal. Süssük még 5-7 percig.
- Megszórjuk a főtt zöldségeket csirkével finoman apróra vágott gyógynövényekkel. Az edény kész. Bon étvágyat!
Video recept
Nézze meg a videoreceptet, ahol egyértelműen megnézheti a csirke és a cukkini főzésének folyamatát a sütőben.
Kedves olvasók, tetszett-e ez a lehetőség a zöldségek húsos sütéséhez? Talán van olyan tippje vagy trükkö, amely javíthatja ezt a receptet? Ossza meg őket alább a megjegyzésekben más olvasókkal.