Konyhai eszközök és eszközök: mély tál, kés, vágódeszka, serpenyő, főzőlap, kanál.
Az összetevők
| Csirkecomb | 5 db |
| gomba | 150 g |
| Krémsajt (vagy savanyú krém) | 120 g |
| hagyma | 0,5 pc |
| vaj | 1 evőkanál. l. |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. l. |
| Őrölt fekete bors | 0,5 teáskanál |
| só | 1 teáskanál |
| víz | 500 ml |
Lépés főzés
- A csirkecomb felső részét - a combokat - folyó vízzel mossuk, papírtörülközővel foltoljuk, a nedvességet eltávolítva, és egy mély tálba küldjük. Megszórjuk a csípőt 2 darab fekete borssal és sóval az ízlés szerint, alaposan keverjük össze. Ha akarod, vehetsz csirkecombot vagy szárnyat, miközben a főzés lényege változatlan.
- Tűzön sütjük a serpenyőt, öntsük a növényi olajat, terítsük el a csípőt, és mindkét oldalán süssük, amíg aranysárgavá nem válik. Idővel ez mintegy 5 perc mindkét oldalon.
- Amíg a hús sült, készítse elő a zöldségeket. Tisztítsunk meg egy közepes vagy félig nagy hagymát, öblítsük meg folyó vízzel, apróra vágva.
- Mossunk 150 g sampinyonval, vágjuk fel félgyűrűkbe vagy apró kockákra, ez az Ön igényeitől függ. A zöldségek száma többé-kevésbé lehet, ha gazdagabb mártást szeretne kapni, vagy fordítva.
- Megkapjuk a sült húst a serpenyőből, és öntsük bele a hagymát anélkül, hogy a növényi olajat megváltoztatnánk. A sütés során adjunk hozzá egy evőkanál vajat, alaposan keverjük össze.
- Amikor a hagyma puha lesz, adjunk hozzá apróra vágott gombát, keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés sót és borsot. Süssük addig, amíg a gombák hagyják, hogy a lé megváltozjon, és színét megváltoztassa.
- Az előkrémsajtot eltávolítják a hűtőszekrényből, hogy még lágyabb legyen. Egy szelet krémsajtot (kb. 120-150 gramm) küldünk a serpenyőbe a zöldségekhez, gyúrjuk meg, hagyjuk teljesen megolvadni. Sajt helyett ugyanolyan mennyiségű tejfölt adhat hozzá 20% zsírtartalommal.
- Amikor a sajt megolvad, adjunk hozzá 400-500 ml vizet, alaposan keverjük össze, hogy a sajt vízben feloldódjon, forraljuk fel.
- Amint felforr, mártsa meg a sült csirkecombot a mártással és főzzük további 20 percig.
- Ezután vegye le a tűzről, és kész a tejszínes mártással gombával készített csirke. Teljesen elkészített ételként vagy kedvenc köretként szolgálhat fel. Nagyon finom, ha burgonyapürével, rizzsel vagy árpakása szolgálnak köretként. Húsot szolgálhat fel friss zöldségsaláta - zöldek, káposzta és uborka vagy paradicsom, uborka, zöldek - készítésére.
Video recept
Még egy kulináris kezdő is képes kezelni a lépésről lépésre készített recepteket. Bármely készítmény gyorsabb kezelése érdekében ajánlott, hogy ne csak olvassa el az utasításokat, hanem az első személynél is kövesse a teljes folyamatot. Ezért azt javasoljuk, hogy nézze meg a videót egy ilyen étel receptjével.
Minden háziasszony meg akarja tanulni, hogyan kell finoman főzni. És ha az ételek nem csak finomak, hanem olcsók is, akkor kétszer is szép. Ez a recept magában foglalja ezt a két tulajdonságot, tehát mindennapi vágya válik a napi vagy az ünnepi menübe. Írja meg a megjegyzéseket, használta ezt a receptet, tetszett-e a kapott ételek?