Kemencében sült csirke brokkolival és burgonyával 🥦

Konyhai eszközök és eszközök: kés, vágódeszka, sütőlemez, fólia, sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Főzni fogunk 1 kg-tól vagy 9 db-tól. csirkeszárnyak. Használhatja a csirke bármely más részét, például a csirkecombokat, vagy külön az állát és a combját. Általában bármilyen más hús alkalmas. Vehet például sertéshúst, marhahúst vagy bárányt.
   
2. Ha a hús fagyasztva van, először kiolvasztják, mossák. Helyezzen egy mély tálba, adjon hozzá két evőkanál tejfölt, keverje össze. Adjon hozzá 2-3 evőkanál növényi olajat, egy teáskanál sót és egy teáskanál provence-gyógynövényeket. Tapasztalataink szerint a provansai gyógynövények tökéletesen keverednek a tejföllel.
   
3. Adjunk hozzá egy csipet szárított bazsalikomot, egy teáskanál petrezselymet. A bazsalikom és a petrezselyem frissen is felhasználható. Egy másik nagyszerű kiegészítés egy pár csipet fekete bors. Mindent összekeverünk, és hagyjuk, hogy igény szerint savanyítsuk. Mellesleg, ha van ideje, néhány órán át áztassa a húst tejfölös szószban, akkor sütés után még finomabb lesz.
   
4. Most menjünk a burgonyához. Három burgonyagumót hámozunk le, öblítünk, vékony gyűrűkre vágunk, meghintjük egy teáskanál sóval, keverjük össze. Nem adtunk több fűszert a burgonyához. Adhat hozzá még valamit saját belátása szerint, például a hús fűszerezéséhez.
   
5. Készítse el a brokkoli. Vásároltunk egy csomagot brokkolit, amelyet már részletekben felvágtak. Ha egész káposztafeje van, ossza meg virágzatra, és vágja 2-3 részre.
   
6. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal. Tegye egy rétegbe a burgonyagyűrűket. A burgonya tetejére terítse el a csirkeszárnyat.
   
7. Megtisztítunk egy hagymát, vékony félgyűrűkre vágva. Öntsük a gyűrűket egy tál húsra, hogy telítettek legyenek a tejfölös pácmal, majd szétszórjuk egy sütőlapra.
   
8. A hús közé brokkolit helyezünk.
   
9. A sütőlapot fóliával lefedjük, a teljes felületét egy villával átszúrjuk, hogy a levegő kijönjön, és küldjük a kemencébe, 160 percig melegítve 30 percig.
   
10. Ezután kivesszük egy sütőlapot, távolítsuk el a fóliát. Kenjük meg a csirkét olívaolajjal, állítsuk a sütő hőmérsékletét 180 fokra, és tegyen rá egy sütőlapot. Újabb 10 percig állunk, és megkapjuk.
    
11. Az étel kiderül, hogy teljesen elkészült, a csirke rózsás, kiszolgálhatjuk az asztalhoz. Az adagolt lemezeket fedezzük salátával, eloszlatjuk a burgonyát, a húst, a brokkolit és külön-külön tálaljuk. Bon étvágyat.
    

Video recept

Ha érdekli ez a recept, akkor minden bizonnyal érdekes megfigyelni a készítés teljes folyamatát. Kínálunk egy videó recept. Ebből megtanulja, hogyan kell elkészíteni az összetevőket, látni fogja a kész edényt.