Konyhai eszközök és eszközök:
- egy sütőlap;
- táska (vagy hüvely) klippel történő sütésre;
- fokhagyma lóhere;
- vágódeszka;
- kés;
- egy tál;
- sütőben.
Az összetevők
| termék | szám |
| Nyúl hasított test | 1 db |
| burgonya | 2 db |
| fokhagyma | 5-7 szegfűszeg |
| Citromlé | 3 evőkanál. l |
| Provence gyógynövények | 1 teáskanál |
| Őrölt bors | 0,5 teáskanál |
| só | 0,5 teáskanál |
| Fűszeres burgonya | 0,5 teáskanál |
| víz | 2 evőkanál. l |
| Napraforgóolaj | 50-70 ml |
Fontos, hogy körültekintően válasszuk ki a nyulat. A húsnak rózsaszínűnek és elasztikusnak kell lennie. A húst hideg vízben történő főzés előtt kb. Nyolc órán át áztathatja, hogy megszabaduljon a nyúlhús sajátos szagaitól.
Lépés főzés
- Nem érdemes az egész hasított testet sütni. Tetszőleges darabokra kell osztani, amelyeket kényelmesen fel lehet adagolni tányérokban.
- Vegyünk egy fél fej fokhagymát, meghámozzuk a szegfűszegét és húzzuk át a fokhagyma gumiban. A fokhagymás öntet elkészítéséhez adjunk hozzá 50 ml olajat a tálba fokhagymával (mind a napraforgó, mind az olajbogyó felhasználható), három evőkanál citromlé, két evőkanál víz, fél teáskanál őrölt fekete bors, egy teáskanál Provence gyógynövények és fél teáskanál só mellett .
- Vegye ki a sütőtáskát, és tegye bele az apróra vágott nyulat.
- Öntsük a fokhagymás öntettel a húsra. Egy egész nyúl hasított testéhez négy evőkanál szükséges kötszerre. Ha nem szereti fokhagymás ételeket főzni, akkor a nyúl hasított testet pácolhatja szójaszószban, száraz borban, tejföllel vagy majonézzel. Minden az ízlési preferenciáitól és a képzeletétől függ, mert a nyúlhúst mindennel kombinálják.
- A burgonyát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk. Fektesse le őket a nyúllal, meghintve a burgonyára való fűszerezéssel.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. A sütőtáskát szorosan kösse össze hőálló klipszel vagy cérnával, és tegye egy tepsire. Helyezze az edényt a sütőbe 40-50 percre.
- Amikor az edény kész, vágja le a zsákot, és helyezze a húst és a burgonyát egy tányérra. Tálaljuk friss zöldségekkel, salátával vagy paradicsomos mártással.
Tudod? A nyúlhús minimális mennyiségű allergént, zsírt és koleszterint tartalmaz, és a test is szinte teljes mértékben felszívódik. Ezen tulajdonságoknak köszönhetően biztonságosan hozzáadható kisgyermekek, emésztőrendszeri, szív-érrendszeri betegségekkel küzdő emberek étrendjéhez, valamint a műtétek utáni gyógyulási időszakhoz. Alacsony kalóriatartalma és magas fehérjetartalma miatt a nyúlhús hozzájárul a fogyáshoz anélkül, hogy az egészségét károsítaná.
Video recept
A videó megnézése után vizuálisan tanulmányozhatja a fenti folyamatokat, és magabiztosan elkezdheti elkészíteni a nyulat.
Az édes nyúl hús hihetetlenül egészséges termék, amely ízében ugyanolyan jó, mint a csirke, sertés vagy marhahús. Minden nap örömmel fogadhatja családját egy ilyen kiadós vacsorával, anélkül, hogy az egészségre és a figurare ártana. Ezért ne késleltesse ezt a hihetetlenül egyszerű ételt. Ossza meg nyúlpácsa-ötleteit a megjegyzésekben.
Egyéb nyúl receptek
Sütő nyuszi pác
Kemencében sült nyúl tejföllel
Nyúl nyárs
Párolt nyúl zöldségekkel
Nyúlmájpaszta
Kemencében sült nyúl tejföllel
Nyúl nyárs
Párolt nyúl zöldségekkel
Nyúlmájpaszta
Bon étvágyat!