A recept egy egész nyúlhoz a sütőben egy fényképpel

Konyhai eszközök és eszközök: fedélzet, kés, kanál, serpenyő, sütő, fólia.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Vágja a mogyoróhagymát 4 részre, és tegye egy serpenyőbe, előmelegítve zöldséggel és vajjal. Adjunk hozzá néhány darab kakukkfűt és süssük, amíg egy kicsit meg nem aranyozik.
   
2. Előre mosott nyúl, részletekre vágva, só és bors ízlés szerint.
   
3. Öntsük a sült hagymát a fedélzetre, adjunk hozzá húslevest vagy vizet fűszerekkel.
   
4. Mártsa be az egyes nyúldarabokat lisztbe és süsse egy serpenyőben, amíg aranybarna (kb. 2 perc).
   
5. A szilvát és egy darab vajat egy serpenyőben szétterítjük, a tetejére megszórjuk cukorral, és 1-2 percig enyhén megsütjük, hogy könnyű karamellkéreg legyen.
   
6. A nyulat átvisszük a hagymára a fedélzetre, a tetején forró borsot szétterítjük, fóliával meghúzzuk, és a sütőt előzetesen 180 percre melegítjük, 180-200 ° C-ra melegítve. 40 perc elteltével kivesszük a nyulat a sütőből, és adjuk hozzá a csatornába, egyenletesen eloszlatva és kifelé fordítva. fel. Tegye rá a kakukkfű gallyakat, fedje le fóliával és tegye be a kemencébe további 40 percre.
   
7. Amikor készen áll, vegyük ki a nyulat a sütőből, távolítsuk el a fóliát és hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni. Felülről eltávolítjuk a kakukkfűt. A nyúl készen áll! Felszolgálható.
   

Takarmány-variációk

Az ételt bármilyen körettel felszolgálhatja, mind adagolt lemezeken, mind a fedélzeten, ahol mindenki bármilyen darabot elvihet. Kívánság szerint további kakukkfű galuskákat helyezhet a tetejére, hogy további íze legyen.

Étkezés előtt ajánlatos önteni a húst mártással, hogy lédúsabb ízű legyen. Ha nincs friss szilva, helyettesítheti konzervvel vagy szilvával, és ha nem meleg rajongója vagy rajongó, akkor a pirospaprika alternatívája lehet a bolgár, 4 részre vágva.

Video recept

Ha bármilyen nehézsége merül fel egy étel elkészítése során, megismerkedhet az étel főzésének videoreceptjével a szerző megjegyzéseivel, és tisztázhatja az Ön számára nem egyértelmű pontot.

Egyéb nyúl receptek