Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- élelmiszer-fólia;
- mély tál;
- sütőedény;
- kés;
- vágódeszka;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- papír törölköző.
Az összetevők
| név | szám |
| Nyúl hasított test | 1 kg |
| burgonya | 400 g |
| sárgarépa | 1 db |
| Lilahagyma | 1 db |
| majonéz | 150 g |
| fokhagyma | 3-4 szegfűszeg |
| Őrölt pirospaprika | ½ teáskanál |
| Őrölt fekete bors | ½ teáskanál |
| rozmaring | ½ teáskanál |
| kakukkfű | ½ teáskanál |
| só | megkóstolni |
Tudod?A nyúlhús az egyik étrendi húsfajta, amelyet az emberi test 90% -kal felszív. A nyúlzsír nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és a nyúlhús energiaértéke másfélszer kevesebb, mint a bárányhús, és fele annyi, mint a sertéshús. Ezért a nyúlhús akkor hasznos, ha lefogy, vagy megtartja a figuráját. Fontos az is, hogy a nyúlhús szinte teljes mértékben allergiás.
Lépés főzés
- A nyúl hasított testet folyó víz alatt mossuk és papír törölközővel szárítjuk. Késekkel vágjuk: először szétválasztjuk a lábakat, felvágjuk a csontvázat és tetszőlegesen osztjuk a gerincen.
- Mosogatjuk és meghámozzuk a burgonyát, a sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát nem fogyasztható részekből. Vágjuk a következő módon: burgonyát - nagy darabokban (ha kicsi, hagyjuk egészben), sárgarépát és hagymát - gyűrűkben, és a fokhagymát felére csökkentik, vagy úgy hagyják, ahogy van.
- Helyezze a húst egy mély tálba, adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. A fűszereknek összesen 1-2 evőkanálnak kell lenniük. l., ezért nyugodtan adjon hozzá minél több fajt.
- Öntsük a húst és a fűszereket majonézzel (tejföllel vagy töltelék nélküli joghurttal helyettesíthetjük), alaposan keverjük össze, és hagyjuk, hogy a nyúl 20-30 percig pácoljon.
- Fektesse rétegekben a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát egy sütőedénybe.
- Helyezze a húsdarabokat a tetejére és öntse a pácot.
- A szeletek közé helyezzük a fokhagyma gerezdjét.
- Fedjük le a sütőlapot fóliával, küldjük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe és süssük 40 percig. A hús jól megsütött és finom és lédús lesz.
- Ahhoz, hogy a hús barnássá váljon, és egy finom kéreggel lefedje, idővel távolítsa el a fóliát, és hagyja sütni még 10-15 percig.
- Kínálunk húst burgonyával és más zöldségekkel külön ételként ebédre vagy vacsorára friss fűszernövényekkel, kenyérrel, zöldségsalátákkal és kedvenc italaival.
Video recept
Sült nyúl sütése a főzéshez egyszerű, nem kell még külön kulináris képességekre is szükség, azonban ha még vannak kérdései és nehézségei, próbáld meg megoldani ezeket a videó receptjével.
Nos, most már tudja, hogyan kell főzni egy nyulat a sütőben burgonyával és más zöldségekkel, így kiváló ebéd vagy vacsora biztosított. A nyúlhús nagyon gyengéd és étrendi, ezért nehéz elképzelni, hogy egy fogyasztó megtagadja egy étvágygerjesztő lábát sült ropogós kéreggel, és a fűszerek adják ízt az egyedi megjegyzésekhez. Kipróbálta-e otthon nyúl ételeket? Milyen ételeket kombináltál ilyen hússal? Ossza meg értékes tapasztalatait a megjegyzésekben, valamint írjon, ha kiegészíti vagy módosítja a receptet. Élvezze az étkezését, hagyja, hogy ételei mindig kifogyjanak.
Egyéb nyúl receptek
Nyúl tejföllel, lassú tűzhelyen főzve
Nyúl lábak
Egész nyúl a kemencében, zöldségfélékkel és borral
Sült nyúl egy serpenyőben burgonyával és gombával
Nyúl tejfölös szószban lassú tűzhelyen
Nyúl lábak
Egész nyúl a kemencében, zöldségfélékkel és borral
Sült nyúl egy serpenyőben burgonyával és gombával
Nyúl tejfölös szószban lassú tűzhelyen
Bon étvágyat!