Konyhai eszközök és eszközök:
- tűzhely vagy főzőlap;
- mérőpohár vagy konyhai mérleg;
- kés;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- konyhaasztal;
- kicsi és nagy tál / tál;
- serpenyő;
- konyhai spatulával;
- tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| termék | szám |
| garnélarák | 500 g |
| krém | 150 ml |
| liszt | 1 teáskanál |
| Citromlé | 2 evőkanál. l. |
| fokhagyma | 1-2 szegfűszeg |
| vaj | 30 g |
| Olívaolaj | 1-2 evőkanál. l. |
| Garnélarák fűszerek | 1 teáskanál |
| lomb | megkóstolni |
| Só, bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Olvasd le a garnélarát. Ha hámozatlanul vásárolt, akkor távolítsa el a felesleget. Tépje le a fejét, óvatosan ujjaival tartva. Szerelje össze a lábakat egy kötegben, és húzza. Távolítsa el a farok. Könnyen el kellene mozdulniuk. Távolítsa el a mellényt. Indítsa el a fejét, és csúsztassa az ujjait az egész héjon, elválasztva a lemezeket egymás után. A garnélarák hátoldalán készítsen egy kis bemetszést, és távolítsa el a bélvénát. Garnéla hámozott.
- Egy kis tálban keverj össze 1 teáskanál garnélarák-fűszereket, 1 teáskanál lisztet, sót és borsot ízlés szerint.
- Adjunk fűszereket a hámozott garnélarákhoz. Keverje jól össze.
- Adjunk 2 evőkanál citromlevet a garnélarákhoz. Keverjük. Ha szeretné, hogy a garnélarák ízletesebb legyen, hagyja 1 órán át pácolni.
- Forró serpenyőben adjon hozzá 30 gramm vajat és 1-2 evőkanál olívaolajat.
- Vágjuk 1-2 gerezd fokhagymát nagy szeletekre. Adjuk hozzá az edényt az olajhoz.
- Finomítsuk a fokhagymát 2 percig, amíg erős aromájúvá nem válik, majd távolítsuk el a serpenyőből. Ha szükséges, a fokhagyma egyáltalán nem használható.
- Helyezze a garnélarák egy serpenyőbe a fokhagyma olaj. A garnélarák nagyon gyorsan megsültek - 2-3 perc alatt. Sütjük őket mindkét oldalon. Rózsaszínűnek és átlátszatlannak kell lenniük.
- Öntsön 150 ml tejszínt a serpenyőbe. Fedjük.
- Várja meg, amíg a krém forrni kezd, és süsse meg őket további 2 percig. Az edény kész. Bon étvágyat!
Tálaljuk az ilyen garnélarákat különféle körettel: rizs és tészta, mindenféle sült zöldség. A garnélarák főzésének ez a módszere bruschetták és más hasonló ételek készítéséhez használható. Hihetetlenül gyengéd akcentussá válnak a könnyű zöldségsalátákban is.
Video recept
A részletes video recept megnézése után megismerheti az finom garnélarák főzés finomságait krémes fokhagymás mártással. Az étel minden bizonnyal étvágygerjesztő és finom lesz, és hozzáadja a legjobb receptek listájához.
A garnélarákból egyszerű és könnyű harapnivalókat vagy összetett éttermet készíthet, amelyek díszítik az ünnepi asztalot. Megismerte magát egy egyszerű, de nem kevésbé kifinomult garnélarák recepttel. Kedves olvasók, kipróbáltad a garnélarák készítését krémes fokhagymás mártással e recept szerint? Ossza meg visszajelzését és ajánlásait az alábbi megjegyzésekben.
Egyéb garnélarák receptek
Kellemes olvasást!