Crabsburger recept lépésről lépésre 🦀 recept fényképpel

Konyhai eszközök és eszközök: konyhai mérlegek, tea és evőkanál, vágódeszka, kés, tál, finom reszelő, serpenyő, tűzhely, papírtörölközők, spatula.

Az összetevők

Rák botok	250 g
A tojás	1 db
Kemény sajt	4 evőkanál. l.
Citromlé	0,5 teáskanál
majonéz	2 evőkanál. l.
só	megkóstolni
Őrölt fekete bors	megkóstolni
zsemlemorzsa	3 evőkanál. l.
paprika	1 teáskanál
Szárított fokhagyma	0,5 teáskanál
Növényi olaj	sütéshez
Burger zsemle	2 db
ketchup	megkóstolni
édes mustárral	megkóstolni
hagyma	2 gyűrű
sajt	2 szelet
saláta levél	2 db
Pácolt uborka	4 szelet
paradicsom	4 bögre

Lépés főzés

Finomra vágja 250 g rákpálcát és helyezze egy tálba.
A csirketojást törje ugyanabba a tálba.
Adjunk hozzá 4 evőkanálot. l. reszelt kemény sajt. Öntsön 3 evőkanálot. l. zsemlemorzsa. Adjunk hozzá 1 teáskanálot. paprika. Adjunk hozzá 0,5 teáskanálot. szárított fokhagyma.
Osszuk fel 2 evőkanál össztömegére. l. majonéz.
Öntsön 0,5 teáskanálot. citromlé.
Bors ízlés szerint. Hozzáadhat isoli-t, de itt meg kell jegyezni, hogy a majonéz és a rákpálcika sót tartalmaz, tehát ne sózzon túl! Keverjük simára.
A kapott darált húsból 2 szelet készítünk.
Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben, tegye bele a pogácsákat. Nem kell sokáig sütni, így mindössze egy aranykéreg fogja meg mindkét oldalát.
A kész szeleteket papírtörülközőkre tettük, hogy megszabaduljanak a felesleges zsírtól.
2 burger zsemle hosszirányban felére vágva. Száraz, előmelegített serpenyőn terjessze le a zsemlét a szeletekkel úgy, hogy teljesen kissé megszáradjanak.
A tekercsek tetejét a tekercsek aljára tesszük.
Szétterítettünk egy kevés ketchupot és édes mustárt a pogácsákra. Kanáljon a mártással a pogácsa teljes felületére.
Tegyen rá 2 szelet pácolt uborkát.
Tegyen egy uborkára egy kis gyűrű hagymát.
Fedjük le a hagymát egy saláta levélgel. Helyezzen a tetejére egy szelet kemény sajtot.
Fedjük le néhány szelet paradicsommal.
Csukja be a tekercs második részét.