Konyhai eszközök és eszközök
- mély kapacitás;
- egy tál;
- pan;
- vágódeszka;
- mérőpohár;
- egy evőkanál;
- konyhai mérlegek;
- sütőedény;
- fólia;
- a sütő.
Az összetevők
- Burgonya - 700 g
- Darált hús - 500 g
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Zabliszt - 3 evőkanál. l.
- Tej - 100 g
- Vaj - 30 g
- Öböllevél - 3-4 db.
- Csirke tojás - 2 db.
- Tejföl - 2 evőkanál. l.
- Ketchup - 1 evőkanál. l.
- Víz - 50-70 ml
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Provenceális gyógynövények (opcionális) - ízlés szerint
Lépés főzés
- Először meghámozza a burgonyát, alaposan meghámozza, töltse fel hideg vízzel, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel és főzzük kb. 10 percig, amíg a fele meg nem főzött.
- Ezután hámozzon meg 2 apró hagymát. Az egyiket aprítani kell, és hozzá kell adni a töltelékhez. És a második kis kockákra van vágva.
- Ezután öntsünk 3 evőkanálot. l. zabliszt, és öntsük forró tejjel. Ezután hagyja, hogy a pehely 15-20 percig megduzzadjon.
- Megszórjuk az apróra vágott hagymát enyhén sóval, és alaposan összetörjük, hogy kinyomjuk a levet. Ezután a hagymát elküldik a töltelékhez.
- Adjon hozzá 1 csirketojást, párolt gabonafélét, sót és borsot ízlés szerint. Adott esetben adjon hozzá provansziai gyógynövényeket.
- Alaposan keverjük össze a darált húst. Kívánság szerint 1 darab fokhagyma adható a darált húshoz. Ha az erőhús folyékony, 1 evőkanálot adhat hozzá. l. lisztet, és a fűszeresség kedvéért néha hozzáadjon egy kis majonézt. A darált húst kb. 20 percre hagyjuk.
- Ezután folytassa a szósz elkészítésével. Külön tartályban 2 evőkanálot szétterítünk. l. tejföllel vertünk bele 1 csirketojást, sót és borsot ízlés szerint, tetszés szerint adjunk hozzá fűszereket és jól megverjük. Ezután adjunk hozzá ketchupot és kívánt esetben majonézt. Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz.
- Ezután öntsünk 50-70 ml forralt vizet a szószba és keverjük, amíg sima nem lesz.
- A sütőlapot kenjük meg vajjal, és a burgonyát helyezzük a forma közepére.
- Ezután szétválasztunk egy apró darált húst, lisztről tekercseljük és egy szelettel formáljuk, és az űrlap kerületére tesszük. Próbálja meg az összes szelet azonos méretűvé tenni. Az oldalain elterítjük a babérlevelet.
- Ezután öntsük mártással a burgonyát és a szelet szeleteit. A szósz ne fedje le teljesen a burgonyát és a darált húst.
- Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Fedjük le az űrlapot fóliával és helyezzük előmelegített sütőbe. Süssük 20 percig. Ezután távolítsa el a fóliát és süsse még 15-20 percig. Tálalás előtt díszítheti a kész ételt finoman apróra vágott zöldekkel. Bon étvágyat.
Video recept
Ebben a videóban részletes, lépésről lépésre található recept található a finom húsgombóc főzéséhez burgonyával tejfölös szószban a sütőben. A szerző nagyon világosan bemutatja az egyes szakaszokat, és részletesen beszél arról, hogyan lehet diverzifikálni egy étel ízét majonézzel és ízesítőkkel.
Tehát, most már tudja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni ízletes és kielégítő húsgombóc burgonyával. Szeret sütni húst zöldségekkel? Tetszett a receptünk? Mit változtatna meg benne? Ossza meg gondolatait a megjegyzésekben.