Konyhai eszközök és eszközök: evőkanál, teáskanál, tál, lemez, vágódeszka, kés, serpenyő, főzőlap (tűzhely).
Az összetevők
| termék | szám |
| tök | 1 kg |
| Tej (2,5%) | 100 ml |
| búzadara | 3 evőkanál. l. |
| cukor | 1 evőkanál. l. |
| só | egy csipet |
| Vaníliacukor | 1 teáskanál |
| vaj | 30–40 g |
| Liszt (rizs vagy búza) | 100-200 g |
| Növényi olaj | 1 - 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Vegyünk 1 kg tököt, hámozzuk meg és dörzsöljük durva reszelőre.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, és ráolvasztunk 30–40 g vajat.
- Miután a vaj megolvadt, tegye a reszelt tököt a serpenyőbe.
- Párolja a tököt a serpenyőben, fedés nélkül. Szinte készenléti állapotba kell hozni, és az összes folyadékot elpárologtatni kell.
- Körülbelül 15 perccel a sütés után adjunk hozzá egy csipet sót és süssük még néhány percig. Amikor a folyadék elpárolog, csökkentse a hőt és adjon hozzá 1 evőkanálot. l. cukor és 3 evőkanál. l. búzadara. Keverjük.
- Öntsön 100 ml tejet a tökbe és adjon hozzá 1 teáskanálot. vaníliacukor.
- Folyamatosan keverve további 3-4 percig süssük. Ha túl vastag az állaga, akkor kissé tovább hígíthatja tejjel, és pár percig melegítheti egy serpenyőben.
- Öntsön a sütőtök zabkását a tálba, és hagyja lehűlni.
- Amikor a sütőtök tömege lehűl, kicsit vastagabb lesz, és elkezdheti a szelet kialakítását. Öntsünk egy tányérra 100-200 g lisztet (rizs vagy búza).
- Vegyünk 1 evőkanál. l. tök püré, és formál belőle egy kört. Keverje össze ezt a kört a lisztet és tegye egy liszttel meghintött vágódeszkára. Ugyanúgy, mint az összes tökös püré.
- Majd ebből a körből darabokat készítünk.
- Melegítsük egy serpenyőben 1-2 evőkanállal. l. növényi olajat, és tedd rá tök szelet. Süssük a pogácsákat, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz.
- Hagyja, hogy a szelet kissé lehűljön, és élvezze az ízét.
Sütőtök jó
A sütőtök a testünk számára nem csak ízlése, hanem gyógyító tulajdonságai szempontjából is hasznos. Ezen felül a tök értékes vitaminforrás, makro- és mikroelemek, valamint az egyik legkevésbé kalóriatartalmú étel.
A fő hasznos tulajdonságok:
- Csökkenti a rák kockázatát.
- Nagy mennyiségű A-, C-, E- és cink befolyásolja a bőr egészségét.
- Javítja a látást.
- Csökkenti a súlyt. A tök rostot tartalmaz, amely segít fenntartani a normál súlyt és javítja az emésztőrendszert.
- A tök vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, amelyek erősítik a test immunrendszerét, küzdenek a vírusok és baktériumok ellen, amelyek megfázást okoznak.
- Erősíti a csontokat. A tök étkezése hozzájárulhat az oszteoporózis és az ízületi gyulladás megelőzéséhez is.
- Egészségesen tartja a haját.
- Javítja a keringési rendszert.
- A tök pép étkezése elősegíti a boldogság hormonjának termelődését.
Video recept
Ebben a videóban megtanulja az ízletes és egészséges étkészlet fokozatos elkészítését. Látni fogja, milyen konzisztenciának kell lennie a sütőtök darált húsnak a szelethez.
Most már tudja, hogyan kell egészséges és ízletes, hús nélküli pogácsákat főzni. Ez a recept felhasználható étrendben is, mivel a sütőtök nagyon alacsony kalóriatartalmú, és olaj nélkül is főzhet ilyen húsgombócot a sütőben. Tetszett a recept adatai? Milyen más tök ételeket szeretne főzni? Oszd meg a megjegyzésekben.