Konyhai eszközök és eszközök
- mély kapacitás
- egy tál
- húsdaráló
- lapocka
- egy serpenyő
- evőkanál
- papír törölköző
- egy kést
- konyhai mérleg
- mérőpohár
- tűzhely
Az összetevők
- Közönséges ponty filé - 1 kg
- Kenyér - 150-200 g
- Rántva - 100 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj (sütéshez) - 3-4 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Fűszerek ízlés szerint
- Tej - 100 ml
Lépés főzés
- Először vágja le a kenyeret és tegye egy kis edénybe. Ezután töltse fel meleg tejjel és hagyja egy ideig állni.
- A pontyfilét alaposan mossuk folyó víz alatt, és papírtörölközővel távolítsuk el a felesleges nedvességet. Ezután vágja le a halfilét kis darabokra és vezesse át a darálón.
- Hámozzon meg 1 közepes hagymát a kéregből, vágja több részre. Préselje ki a kenyeret, és hagymával együtt vezesse át egy húsdarálón.
- Írja hozzá a darált húst és a borsot. Ha szükséges, adjon hozzá kedvenc fűszereit és ételízesítőit. Alaposan keverjük össze.
- Ezután szétválasztja a darált húst kis részletekben, és formáljon tésztát tőlük. Egy rész azonnal süthető, részben fagyasztható.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzhelyre, és öntsünk benne növényi olajat sütéshez. Túl sokat önteni nem éri meg.
- Tekerje le a szelet tuskóját zsemlemorzsaba és tegye egy jól melegített serpenyőbe. Sütjük mindkét oldalon közepes hőn.
- Helyezze a sült szelet papírtörölközőre úgy, hogy felszívja a felesleges olajat. A pontyfilé-szelet remekül kiegészíti a gabonaféléket, a burgonyapürét vagy a tésztát. Kívánság szerint különféle mártásokkal is felszolgálhatók. Bon étvágyat.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet nagyon egyszerű recept szerint elkészíteni a ponty finom és finom szeletét. A szerző részletesen kommentálja a főzés minden szakaszát, és világosan bemutatja, hogy néz ki a kész étel.
Tehát, most már tudja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni a pontyból származó finom hal pontyokat. Szereted a halételeket? Milyen halat szeretsz jobban? Milyen fűszereket ad hozzá főzéshez? Tetszett ez a recept? Ossza meg gondolatait a megjegyzésekben.