Konyhai eszközök és eszközök:
- húsdaráló;
- serpenyő;
- kályha
- egy kanál;
- lapát;
- kés;
- tartályok összetevőkhez;
- fórumon.
Az összetevők
| Marha máj | 500 g |
| liszt | 2-3 evőkanál. l. |
| tojás | 1 db |
| hagyma | 2 db |
| Növényi olaj | megkóstolni |
| lomb | megkóstolni |
| szóda | ½ teáskanál |
| Só és bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összetevőket. Megtisztítjuk a májat és eltávolítjuk a filmeket. Csiszolja meg a májat hagymával egy darálóban. A zöldeket egy húsdarálón is átadjuk.
- Adjunk hozzá egy tojást a kész masszához, sót és borsot ízlés szerint. Adjunk hozzá egy kevés szóda, növényi olajat és keverjük össze mindent. Folyamatosan keverve adjuk hozzá a lisztet. Forraljuk a tömeget a tejfölöség állandóságáig.
- Melegítjük a serpenyőt, adunk hozzá olajat és hagyjuk melegedni.
- A kanálot kanállal mindkét oldalról szétterítjük kb. 5 percig.
- Kész! A forró szeletre tetszőlegesen vajat tölthet.
- Bon étvágyat!
Főzés és kiszolgálás variációk
A marhahús-szelet ideális minden ízesítéshez, ízlése szerint. De ha összerakja az agyát, és nem gondol arra, hogy valami olyat főzhessen ezeknek a szeleteknek, akkor olvassa el az alábbi listát, és válassza ki a legjobban tetszik lehetőséget. Íme néhány példa a szeletek köretére:
- konzerv zöldborsó;
- konzerv kukorica;
- enyhén sózott uborka vagy gomba;
- burgonyapürével;
- zöldborsó püré;
- friss zöldségsaláta;
- friss zöldség szeletelése;
- párolt zöldség a sütőben;
- sült zöldségek serpenyőben;
- hajdina kása gombával;
- búza kása;
- rizs;
- bulgur;
- főtt burgonya gyógynövényekkel és fokhagymával.
Mint láthatja, sokféle lehetőség van egy köretre, és ezek még nem minden példája. Ha ezt az ételt az asztalhoz kívánja szolgálni, feltétlenül díszítse a pogácsákat apróra vágott zöldekkel.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy még több hasznos információt kapjon a receptről. A videó szerzője nemcsak a receptjét fogja megosztani, hanem tippeit és titkait is, amelyek segítenek a húsgombóc minél finomabb elkészítésében. Bon étvágyat!