Konyhai eszközök és eszközök
- egy csésze
- mérési kapacitás
- evőkanál
- spatula
- turmixgép,
- reszelő,
- serpenyő fedéllel,
- főzőlap,
- nagy tálaló tányér.
Az összetevők
- "Hercules" zabpehely pehely - 200 g
- Burgonya - 250 g
- Hagyma - 1-2 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Forrásban lévő víz - 200 ml
- Finomított növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
- Durva só - 1 teáskanál.
- Bors, fűszerek - ízlés szerint
Lépés főzés
- Töltsön egy csészében 200 g azonnali zabliszt öntsön egy pohár (200 ml) forrásban lévő vízzel. Tegye félre a Hercules főtt vízzel készített csészét 15-20 percre, hogy a pehely megduzzadjon. Ha szokásos zabliszt használ, amelyet hosszú ideig főztek, hagyja a csészét a tartalmával 30-35 percig.
- Csiszolja meg 1-2 fejhagymát és 2-3 gerezd fokhagymát egy turmixgéppel. Ha az izzók nagyok, akkor elegendő egy fej. A hagyma mennyisége azonban a szakács íz-preferenciáitól függ.
- Oldjon fel két vagy három burgonyagumót (250 g) egy finom reszelőn.
- Negyed óra múlva tegyük össze kevert hagymát fokhagymával és reszelt burgonyával zablisztben. Sőt, a folyadékot (burgonya és hagyma növényi juice) nem szükséges kinyomni!
- Alaposan keverjük össze a csésze tartalmát, adjunk hozzá 1 teáskanálot. egy domb durva só és egy csipet őrölt fekete bors nélkül. Ízesítőket és fűszereket adunk a szelethez, ha szükséges.
- A szelet tömegének további 10 percig történő fenntartása érdekében, hogy a pelyhek felszívják a növényi levet. Nedves szeletek nedves kézzel.
- Jó 3-4 evőkanálnyi serpenyőt melegíteni közepes lángon. l. növényi olaj.
- A láng csökkentése nélkül tegye a képződött pogácsákat az előmelegített olajba, és fedje le az edényt. A süteményeket mindkét oldalán süssük 7-10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Helyezze a kész szelet egy nagy tányérra, díszítse a gyógynövényekkel és köretként vagy főételként szolgáljon. A zab szelet hideg és meleg formában is felszolgálható.
Video recept
Felhívjuk figyelmét a "Hercules" azonnali főzés zabliszt-szelet fokozatos bemutatására. A mester osztály részletesen bemutatja a darált hús előállításának és a szelet sütésének minden lépését.
Köszönjük érdeklődését a zab-szelet készítésére vonatkozó recept iránt - ez talán a leginkább költségkímélő kulináris étel. Kérjük, kommentálja ezt a receptet, és feltétlenül adja meg, mennyire tetszett neki. Mennyire volt hasznos a javasolt információ az Ön számára, és továbbra is használja-e a javasolt módszert ezen étel elkészítéséhez. Lehet, hogy van saját változata a zab vagy más azonnali gabonapehely sütéshez? Ossza meg tapasztalatait a kulináris portál közönségével. Talán az olvasókat érdekli a vegetáriánus ételek készítésében szerzett tapasztalata.