Karfiol-szelet - nagyon finom és egészséges 🥦

Konyhai eszközök és eszközök: kés, vágódeszka, kanál, főzőlap, serpenyő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Kezdjük a karfiollal. Ehhez az ételhez kb. 1 kg súlyú káposztafejesre van szükség. A káposzta összes szennyeződésének eltávolításához oldjon fel egy teáskanál sót és egy teáskanál szóda meleg vízben, tegye bele káposztát, hagyja 30-60 percig. Aztán megkapjuk, öblítsük le folyó víz alatt, és szárítsuk meg. Kis virágzatokra osztjuk.
   
2. Ezután vizet küldünk a tűzre, adunk hozzá sót és hagyjuk forrni. A virágzatot forrásban lévő vízbe tesszük. Ismételt forrás után forraljuk két percig, majd öntsük egy szűrőedénybe, hagyjuk lehűlni.
   
3. A lehűtött virágzatot nagyon finoman vágjuk és mély tálba küldjük.
   
4. Adjon hozzá két csirketojást, sót, borsot ízlés szerint.
   
5. 100 g lisztet küldünk ide, mindent összekeverünk és hagyjuk 15 percig tartani.
   
6. Ez idő eltelte után öntsünk 200 g zsemlemorzsa-t külön lemezre. A darált káposztából apró húsgombócot alkotunk, zsemlemorzsába dobjuk.
   
7. Küldjük a serpenyőt a tűzre, öntsünk növényi olajat, hagyjuk melegedni. Fektetjük a pogácsákat és mindkét oldalán sütjük három percig. Körülbelül 200 g növényi olajat öntsünk, hogy a pogácsák jól megbarnuljanak és ne égessenek el.
   
8. A kész szelet nagyon finom, finom. Kiváló, független étel. A tálaló edényt fedheti salátával, felteheti a pogácsákat és tálalhatja. A köret burgonyapüré. A szelet bármilyen paradicsommal nagyon finom. A legjobb, ha sütés után azonnal megeszik. Akkor a kéreg ropogós marad. De ha szükséges, a szeleteket legfeljebb 3 napig tartsa fedéllel ellátott tartályban.
   

Video recept

Javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videót, ha többet szeretne megtudni a finom karfiol-szelet létrehozásának alapelveiről. Megtanulja, hogyan kell elkészíteni a káposztát, milyen szelet vágni. Lásd a darált káposzta állandóságát. Tudja meg, hogyan néz ki a szelet sütés után.