Királyi túrós pite - nagyon szép és finom

Konyhai eszközök és eszközök:

• több tágas tálat;
• konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők;
• finom szita;
• kés;
• turmixgép vagy élelmiszer-feldolgozó;
• 22 cm átmérőjű sütőedény.

Az összetevők

Lépés főzés

Főzés tészta

1. Szitálj 300 g búzaliszt és 30 g kakaópor egy mély tálba.
   
2. Adunk hozzá 120 g granulált cukrot, 1 g vanillint és 11 g sütőport.
   
3. Alaposan keverjük össze az összetevőket, amíg homogén, száraz masszát nem kapunk.
   
4. Vegyünk 200 g vajat a hűtőszekrényből és apróra vágjuk. Adja hozzá az apróra vágott vajat a száraz liszt keverékhez.
   
5. Csiszolja az alapanyagokat tiszta kézzel, amíg meg nem kap csokoládéliszt. A főtt tésztát elküldjük a hűtőszekrénybe, és elkezdenek készíteni a krémet.
   

Főző krém

1. Egy turmixgép táljába 600 g túrót töltünk. Ott törünk két csirketojást.
   
2. Vegyük meg az összetevőket, amíg homogén állagot nem kapunk.
   
3. Helyezze a kapott masszát egy mély tálba.
   
4. Öntsen oda 180 g granulált cukor, 10 g vaníliacukor és 30 g keményítő.
   
5. Az elkészített komponenseket addig keverjük, amíg homogén túrót nem kapunk.
   

Gyűjtsük össze a pite

1. A legalább 22 cm átmérőjű forma alján fektessen le sütőpapírt. Az űrlap oldalait szintén papír borítja.
   
2. Vizuálisan ossza meg a csokoládé teljes mennyiségét három részre. Az egyik részt kitöltsük az űrlapon, és egyenletesen eloszlatjuk.
   
3. A morzsák tetejére terítsük el a túrótömeg felét, majd szintezzük be.
   
4. Réteget morzsáról alkotunk, óvatosan lerakva a tejszínre.
   
5. A túró második felét eloszlatjuk, és töltsük be a maradék morzsákat.
   

Záró szakasz

1. Küldjük a 180 ° C-ra előmelegített terméket és fél órán keresztül sütjük. A kész ételt a sütőből vesszük. Hagyja, hogy a sütemény természetesen szobahőmérsékletre lehűljön.
   
2. Óvatosan vegye ki a terméket a formaból és tegye egy nagy, lapos tálra.
   
3. Vágjon le egy darabot, és élvezze a teremtés csodálatos ízét és csodálatos aromáját.
   

dekoráció

Annak érdekében, hogy a késztermék étvágygerjesztőbb és fényűzőbb megjelenést kapjon, kiegészíthetően díszíthető. Dekorációként a következő összetevőket használhatja:

• kivi és banán vékony gyűrűkre vágva;
• göndör ékszerek vastag tejföl és porcukor keverékéből;
• konzerv ananász, apróra vágva.

Video recept

Ha valami nem egyértelmű a leírt receptben, akkor tekintse át a videofelvételt. A videóban egy tapasztalt séf szakaszosan bemutatja a túrós királyi pite elkészítésének teljes folyamatát.

Egyéb sütemény receptek