Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap,
- tányérok / tálak termékekhez,
- Egy fazék,
- cukrászati gyűrű.
Az összetevők
- Eperpüré - 180 g
- Eper - 120 g
- Cukor - 25 g
- Pektin - 8 g
Lépés főzés
A töltelék elkészítésének eljárásához az előadóktól nem szükséges speciális készségek. Az egész folyamatot a következő módon hajtjuk végre:
- Mossa ki 120 g szamócát, és vegye le a zöld részt.
- Finomra vágja az egyes bogyókat kockákra.
- Öntsön 25 g cukrot egy külön tartályba, és szűrjen rá 8 g pektint. Keverje jól, amíg sima.
- Ezután forraljon fel 180 g bogyópürét. Amint forrásig megy, tegye félre a pörkölt serpenyőt, és esőzze a pektint cukorral. Feltétlenül keverje meg mindent.
- Miután alaposan összekeverte, tegye vissza a burgonyapürét a tűzhelyre, és folyamatos keverés közben forraljuk újra. Miután meglátta a forrás első jeleit, forralja fel a készítményt további 10 másodpercig, és adja meg az apróra vágott eperét. Mindent összekeverünk és forraljuk 20-30 másodpercig.
- Ossza fel a főtt tölteléket felére. Ezután beleönt a 16 cm átmérőjű édesgyűrűkbe, amelyeket először egy táblára vagy állványra kell felszerelni. Válasszon egy állványt, hogy probléma nélkül beleférjen a fagyasztóba. Mielőtt öntsük a kompótot a gyűrűbe, fedjük le egy rétegező filmmel, hogy a folyadék ne szivárogjon.
- Hűtsük le a kompótot és küldjük a fagyasztóba 4-8 órán át. A lejárati idő után a kompót felhasználható bármilyen sütemény készítésére.
Video recept
Azok a háziasszonyok, akik szeretnék változtatni a kompót ízét, érdekli, hogy tanulmányozza a következő videó ajánlásait. Ezekben a szakértők megosztják a torták eredeti önteteinek előkészítésének titkait.
A cikkben bemutatott recept felhasználásával és az alapanyagokkal kiegészítve ossza meg a szerzett tapasztalatokat. A jövőbeni összes ajánlása vagy visszajelzése pozitív hatással lehet a torta tökéletes kitöltésének megteremtésére a kezdő szakács konyhájában.