Áfonya kompót - egészséges és ízletes gyümölcsitalok készítése

Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, közepes méretű tál, serpenyő fedéllel, evőkanál vagy spatula, szűrőedény, finom szita.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Öblítse ki az áfonya folyó víz alatt a felesleges gallyak és szennyeződés eltávolításához. Ha fagyasztott ételt használ, akkor először olvassza le.
   
2. Öntsük a áfonyát egy finom szitára és őröljük úgy, hogy csak egy sütemény maradjon a szitában, és áfonyalé legyen a tálban.
   
3. Forraljon 1,5 l vizet, amikor jellegzetes buborékok jelennek meg, adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután hagyja lehűlni 3–5 percig.
   
4. Helyezze át az áfonyás süteményt korábban forralt vízbe, és hagyja főzni 30–60 percig, ami lehetővé teszi, hogy a jövőben gazdag ízt szerezzen a kompótban.
   
5. Szűrjük le a kapott keveréket finom szitán keresztül, és keverjük össze áfonyalával, amíg sima nem lesz. A lé fokozza az ital ízének telítettségét, és kellemes vörös színt is ad.
   

Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek

Mivel az áfonyalé receptje csak egy fő összetevő felhasználását tartalmazza, ez könnyen lesz a kísérletek alapjául. Az ital gyógyító tulajdonságainak javítása érdekében adjunk hozzá néhány szelet gyömbérgyökérrel a kompótot. Nagyszerű kiegészítés a méz használata. De légy óvatos, a mézet jobb hozzáadni már meleg vagy hűtött gyümölcsitalhoz, így a méz nem veszíti el jótékony tulajdonságait.

Rózsa csípő, áfonya, viburnum használata az egyik leggyakoribb lehetőség a gyümölcsital elkészítésében. Nagyon szokatlan lehetőség vanília hüvely vagy friss mentalevél használata, amely italának frissítő ízt fog adni.

Video recept

A videó megtekintésével tisztázza a kompótkészítés és az áfonya megfelelő feldolgozásának finomságait.

A vörös áfonya kompót eredeti savanyú ízét más gyümölcsökkel kombinálva kiegészítheti. Próbálja ki például almát vagy fekete ribizli. Kiváló frissítő hatás a citromhéj és a citromlé használata.

Egyéb ital receptek