Konyhai eszközök és eszközök
- mély tál;
- serpenyő;
- kés;
- vágódeszka;
- lapát;
- egy tál;
- saláta tál;
- egy evőkanál;
- mérőpohár;
- egy teáskanál;
- Papír törülközők;
- reszelő vagy aprító, tűzhely.
Az összetevők
- Kohlrabi - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj - 50-70 g
- Só - 1 teáskanál.
- Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál.
Lépés főzés
- Először hámozzon meg egy közepes hagymát a kéregből és apró kockákra vágja.
- Ezután öntsünk 50-70 g növényi olajat serpenyőben való sütésre és melegítsük fel jól.
- Az előmelegített serpenyőben terjessze az apróra vágott hagymát, és alkalmanként keverve süsse egészen aranyig. A sütés során hozzáadhat egy csipet lisztet vagy cukrot a hagymához. Ez összegyűjti a hagymából felszabadult nedvességet, a sült hagyma pedig sokkal szebb és étvágyasabb.
- A kész hagymát külön edénybe tesszük és hagyjuk lehűlni. Ha hagymát hagy egy serpenyőbe, az megéghet, mivel a sütés addig folytatódik, amíg a serpenyő lehűl.
- Amíg a hagyma lehűl, folytatjuk a zöldségek elkészítését. 1 karamella héja és durva szálak. Ezután távolítsa el a héjat két közepes méretű sárgarépáról, alaposan öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel.
- Dörzsöljük a karamelábot és a sárgarépát egy durva reszelőre vagy aprítóra. E salátához ideális a koreai sárgarépás reszelő.
- A zöldségeket aprítsa egy mély tálba. Ezután adjunk hozzá 1 teáskanálot. só és 1/2 teáskanál őrölt fekete bors. Alaposan keverjük össze. Majd fűszerezze a sült hagymát növényi olajban és keverje meg újra. Kívánság szerint ez a saláta majonézzel, tejföllel vagy természetes vastag joghurttal fűszerezhető. A karalábé helyett a fehérrépa is biztonságosan használható.
- A kész salátát áthelyezzük egy salátatálba, díszítjük egy zöld növényzettel. Opcionálisan kivághat egy figurát hagymából vagy más zöldségből, és tálalás előtt díszítheti salátával. Bon étvágyat.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet egy egyszerű recept szerint gyorsan és egyszerűen elkészíteni az ízletes és egészséges karalábé salátát. A szerző részletesen elmondja, hogy mi szükséges ehhez. Azt is bemutatja, hogyan kell díszíteni a salátát tálalás előtt.
Tehát, most már tudja, hogyan készíthet ízletes karalábé salátát sült hagymával otthon. Gyakran főz a karalábé ételeket? Tetszett a saláta receptünk? Milyen benzinkút használna érte? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben.