Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- egy teáskanál;
- egy tál;
- keverő;
- szitát;
- szilikon formák cupcakeshez;
- egy sütőlap;
- a sütő.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 0,2-0,25 kg |
| A tojás | 1 db |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| cukor | 80 g |
| Növényi olaj | 100 ml |
| só | 1 csipet |
| vanillin | 2 g |
| tej | 150-200 ml |
| Főtt sűrített tej | 0,5 doboz |
Lépés főzés
- Tört egy tojást egy tálba egy tésztához, adjon hozzá egy kevés sót - kifejezetten csipetnyi sóra lesz szüksége.
- Adjunk hozzá egy 80 g cukorral egy zsák vanillint (2 g), és öntsük az egészet a tojásba.
- Öntsön 100 ml növényi olajat.
- Adjunk hozzá 150-200 ml tejet.
- Alaposan verte meg a keverőt, amíg sima nem lesz. Ha a keverő nincs kéznél - használhatja a szokásos habverőt.
- 0,2–0,25 kg lisztben adjunk hozzá 1 teáskanálot. sütőpor, keverjük össze, szitáljuk.
- Öntsön részre lisztet és sütőport a keverékbe, a tésztát keverővel dagasztva.
- A tésztát szilikon formákban fektetjük ki, és a térfogat egyharmadával töltjük meg őket. Ha formái nem szilikonból készültek, kenje meg őket növényi olajjal.
- A tésztára tegye a főtt sűrített tejet - kb.
- Tegyünk egy kicsit még a tésztát a sűrített tejre, szintezzük be. Meg kell jegyezni, hogy sütéskor a cupcakes felemelkedik, ezért ne terjessze a tésztát az űrlap széleire.
- Melegítsük fel a sütőt 180-200ºС-ra. Helyezze a formákat egy sütőlapra, és tegye sütőbe 20-25 percre. A cupcakes készségét fogpiszkálóval lehet ellenőrizni: ha száraz, akkor a sütés kész.
Hasznos információk
- Természetesen a főtt sűrített tej nem az egyetlen töltelék az ilyen muffinokhoz. Biztonságosan használhatja lekvárt, lekvárt, bogyókat vagy gyümölcsöket, bogyó- vagy gyümölcspürét, házi karamellát, tejszínt vagy csokoládét, mazsolát vagy szárított gyümölcsöket, dióféléket vagy magokat. Minden attól függ, hogy milyen függőségek és fantáziád vannak.
- Az ilyen sült termékeket egyszerűen meghintheti porcukorral vagy csokoládé chipsrel, vagy komolyabban díszítheti - például tegyen bármilyen szilárd krémet lehűtött muffinokra, öntse őket jegesedéssel vagy tejszínhabbal, és tetejére bogyót.
Video recept
A videó részletesen bemutatja a főtt sűrített tejjel töltött vanília muffinok készítésének teljes folyamatát.
Kedves háziasszonyok! Nagyon érdekes tudni, hogyan kapott házi készítésű muffinokat? Milyen tölteléket használtál? Talán van más muffin receptje?
Egyéb cupcake receptek
Kellemes olvasást!