Konyhai eszközök és eszközök: sütő, sütőlemez, tál az összetevők keveréséhez, egy kis tál, konyhai kanál, keverő.
Az összetevők
| termék | szám |
| a tojások | 4 db |
| cukor | 200-220 g |
| vanília kivonat | 1 teáskanál |
| búzaliszt | 300 g |
| sütőpor | 6 g |
| só | 1 csipet |
| kakaó | 10 g |
| tej | 165 ml |
| növényi olaj | 150 ml |
Lépés főzés
- Törjen be négy csirketojást a keverőtálba, keverje össze kanállal, majd adjon hozzá 200 gramm granulált cukrot, egy teáskanál vanília kivonatot.
- Kapcsolja be a keverőt közepes sebességgel és verje meg a keveréket. A cukornak teljes mértékben fel kell oldódnia, és a keverék világosabbá válik, és kissé levegős lesz.
- Most a keverőt kis fordulatszámra állítjuk, fokozatosan adjunk hozzá 150 ml tejet a tálba, és a tej után öntsünk 150 ml növényi olajat. Mindez akkor történik, ha a keverőt lassan kapcsolják be. Folytassuk a keverést, amíg a tömeg homogénné válik.
- Most külön tartályban szitálunk át 300 gramm búzaliszt egy teáskanál sütőporral.
- Adja hozzá a lisztet, amíg a keverőgép lassan működik, fokozatosan a tálba.
- Itt nem szabad hosszú ideig keverni az összetevőket: kapcsolja ki a keverőt, amint a tömeg homogénné válik.
- A kapott tészta felét egy kis edénybe tesszük, a másikba pedig a keverõtálban maradunk, adjunk hozzá 10 gramm kakaót és 15 ml tejet, hogy a tészta ne sűrûzzön meg.
- Gyorsan keverje össze a csokoládé részt egy keverővel.
- Most össze kell kevernünk ezt a két keveréket egy formában. Ehhez kenje meg a kerek sütőtálcát kis mennyiségű vajjal (2–3 g), egyenletesen meghintje liszttel, és kezdje el sütemény kialakulását.
- Először öntsön csokoládét a serpenyőbe, majd egyenként a vanília keveréket. A serpenyő felülete mentén a széléhez mászva jellegzetes mintát képeznek, amely hasonlít egy zebrára. Megpróbáljuk a keveréket pontosan a közepére és kis mennyiségben önteni.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a serpenyőt és a tortát 20-25 percre. A termék készségét egy fogpiszkálóval ellenőrizhetjük, ha a Zebra belsejébe ragasztjuk. Ha száraz és tiszta, akkor a termék kész.
- Kivesszük a sütőből, adjuk 2-3 percig lehűlni, majd helyezzük át egy lapos lemezre a teljes lehűlés érdekében.
- A lehűtött süteményt darabokra vágják, és teával tálalják. A torta finom ízű és aromájú csokoládé-vanília, tea, kávé, tej és kefir hozzáadásához.
Hasznos tippek
- Egy cupcake elkészítésekor a növényi olaj helyettesíthető ugyanolyan mennyiségű olvasztott vajjal.
- A vanília kivonat pótolható vaníliacukorral vagy a hüvelyből származó vanília kivonattal.
- A sütemény tökéletes megjelenése érdekében tegye a tésztát egy keskeny kifolyóval ellátott tartályba, hogy így alakuljon ki, hogy amikor egy sütőlapra önti, a keverék ne csepegjen azokra az oldalokra, ahol nem követi.
- Helyezze a sütőlapot a lehető legegyenletesebb vízszintes felületre, hogy ne zavarja a termék központját. Ebben az esetben a különböző színű süteményrétegek egyenletes, szép eloszlását biztosítjuk.
Video recept
A videóból kiváló minőségű információkat kap arról, hogy miként készítheti el otthon a Zebra cupcake-t nagyon rövid idő alatt. Lásd a részletes főzési eljárást, megismerheti a felhasznált összetevők mennyiségét.
Kedves olvasók, merünk állítani, hogy sokan tudják, hogyan kell sütni a Zebra tortát, gyakran elkészítették, amikor a vendégek már a küszöbön voltak, és valami kiszolgálásra szükségük volt.Mondja el nekünk, milyen recepteket használ egy cupcake készítéséhez, és van-e titkait a finom édességek gyors sütéséhez? Segített-e a cikkből származó recept a Zebra sütéséhez azoknak, akik még mindig nem tudták, hogyan kell csinálni?