Főző: tál, mérőedény, szilikon spatula, téglalap alakú, 20x10 cm, oldalsó magassága 7 cm, sütőpapír, sütő, tálaló tál.
Az összetevők
| név | szám |
| Búzaliszt, prémium | 230 g |
| Csirke tojás | 3 db |
| Granulált cukor | 180 g |
| Vaj (kenhető, tejszínes margarin) | 200 g |
| Cseresznye (fagyasztva) | 250 g |
| mák | 100 g |
| Teljes tej | 3 evőkanál. l. |
| vanillin | 1 g |
| Sütőpor | 2 teáskanál |
| Jegescukor | 2-3 evőkanál. l. |
| só | egy csipet |
Lépés főzés
- Helyezzen 200 g lágyított vajat egy tálba, és őrölje meg. Használhat szórt vagy krémes margarint, ízletesebb vajjal. Öntsön 180 g szemcsés cukrot reszelt vajba és őrölje meg.
- Húzzon be három nagy csirketojást a cukor-vaj keverékbe, anélkül, hogy abbahagyná a tömeget.
- Öntsön részletekben 230 g szitált búzaliszt a tál tartalmához, minden adagot alaposan összekeverve.
- Adjon hozzá egy csipet sót, 1 g vanillint és 2 teáskanálot a főzőmasszához. sütőpor.
- Osszuk a kész tésztát két egyenlőtlen részre. Öntsön 100 g száraz mákot egy kisebb (kb. Harmadik) részbe, adjon hozzá 3 evőkanálot. l. tejet és keverjük simára.
- Előzetesen olvadjon meg 250 g cseresznye és a gyümölcsökbõl távolítson el minden gyümölcslevet.
- Szerelje be a formát sütőpapírral, és fektesse le a fehér tésztát (a mák nélküli).
- Készítsen egy kis bemélyedést egy spatula közepén, és tegye bele mákos tésztát.
- Helyezzen egy réteg cseresznyebogyókat a jövő cupcake tetejére.
- Süsse jól melegített kemencében 25-30 percig, 190 ° C hőmérsékleten, majd engedje le a hőmérsékletet 170 ° C-ra, és süsse további 15-20 percig. 5-7 perc múlva készen áll arra, hogy a torta tetejét pergamennel lefedjük. Távolítsa el a kész cupcake-t az öntőformából, hűtse le meleg állapotba, tegye egy kiszolgáló tányérra, és öntsen 2-3 evőkanálot. l. porcukor.
Kellemes teázni!
Szolgáltatás és dekoráció
A cupcake-ket bármilyen alkalomra a teázóasztalnál szolgálják fel - különleges alkalmakkor, ünnepnapokon, születésnapokon és csak családi vagy baráti összejövetelek alkalmával. Teát, kávét, tejet vagy édes-savanyú gyümölcsleveket szolgálhat fel a tortára.
Video recept
A javasolt rövid mesterkurzusban egyértelműen bemutatásra kerül a mákos sütemény cseresznye legegyszerűbb és legfontosabb gyors előkészítésének folyamata. Csak egyszerű műveletek. A kétféle tésztát saját belátása szerint kombinálhatja: fehér alap, sötét mag, és fordítva. Merj, próbálja ki, és élvezze az ízét!