Főző:
- tágas tál;
- teáskanál és evőkanál;
- mért kapacitás;
- egy csésze;
- konyhai mérlegek;
- szilikon forma;
- keverő;
- főzőlapot;
- egy sütőlap;
- a sütő.
Az összetevők
| név | szám |
| Búzaliszt | 320 g |
| Teljes tej | 150 ml |
| Csirke tojás | 4 db |
| vaj | 200 g |
| Granulált cukor | 320 g |
| Kakaópor | 70 g |
| Sütőpor | 1,5 teáskanál |
| vanillin | a kés végén |
| só | 0,5 teáskanál |
| Növényi olaj | 1 teáskanál |
| Porcukor | 2-3 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Vegyünk négy csirketojást egy nagy, mély tálba, és öntsünk 150 ml tejet.
- A tál tartalmához adjon hozzá 0,5 teáskanál. sót és öntsünk 320 g granulált cukrot.
- Keverés nélkül adjunk hozzá egy kevés vanillint a cukorhoz (ízlés szerint), és tegyük bele az összes lisztet egyszerre - 320 g.
- Küldjön 70 g kakaóport.
- Alaposan keverje össze a komponenseket keverővel homogén keverékké.
- Olvasson alacsony lángon vagy vízfürdőben 200 g vajjal. Öntsen megolvadt (kissé meleg, de nem meleg!) Vajat a csokoládékeverékbe.
- Keverjük össze az összetevőket keverővel, és a legutolsó pillanatban öntsünk 1,5 teáskanálot. sütőpor.
- Helyezze a szilikon formát egy sütőlapra, előzőleg az alját és az oldalát belülről 1 teáskanálra kenve. növényi olaj. Öntse a kész tésztát az öntőformába.
- Állítsa a sütő hőmérsékletét 170 ° C-ra. Süssük 60 percig, és az idő elteltével ponttal (vagy mérkőzéssel) ellenőrizzük a csokoládé tészta készségét. Ha szükséges, süssünk egy cupcake-t a sütőben további 5-10 percig.
- Amikor a cupcake kissé lehűl, vegye le az öntőformából, tegye egy kiszolgáló tányérra és szórjon rá 2-3 evőkanál tetejére. l. porcukor.
Szolgáltatás és dekoráció
Teát, kávét, tejet, párolt gyümölcsöt és különféle gyümölcsleveket vagy keverékeket tartalmazó csokis muffint szolgálnak fel. Azok számára, akik nem félnek a kalóriától, tejszínhabbal készülhetnek desszertek. Egy egyszerű csokoládé muffin nem csak az ünnepi asztalot díszíti, hanem egy hétköznap is az egész család számára örömére szolgál.
Video recept
A legrövidebb, de nagyon informatív műhelyt kínálunk Önnek a csokoládé muffin készítéséről és a sütőben való sütéséről. A videóban lépésről lépésre mutatjuk be a desszert elkészítésének és sütésének folyamatát, és csatolunk nagyon szükséges tippeket, amelyek hasznosak lehetnek más desszertételek sütéséhez.